Cuándo usar extracto de vainilla pura o vainilla de imitación en postres

La vainilla de imitación es un poco más económica que el extracto puro, pero su uso puede afectar el sabor de sus postres caseros. Le haremos saber qué tipo de postres se pueden hacer con la imitación de vainilla sin afectar el sabor..

Por Andrea Beck Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

En productos horneados, como pasteles y galletas,'Es casi imposible probar la diferencia entre el sabor de los artículos preparados con imitación de vainilla o extracto de vainilla puro. Básicamente, para los productos horneados, la imitación de vainilla estará bien..

En los dulces a baja temperatura, como los pudines, las cremas de repostería y los glaseados, la diferencia de sabor es más notable. Para obtener los mejores resultados, use extracto de vainilla puro para estas golosinas y para postres congelados.

Sustituciones y recetas de vainilla

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