Almacenando Panes o Masas

Siga estos consejos para almacenar el pan correctamente.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB El vino, el pan y el queso, la trinidad habitual de una degustación, son los ingredientes simples para una reunión memorable..

• Retire el pan caliente de la máquina tan pronto como haya terminado y apáguelo en una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. (Si el pan se enfría en la máquina, puede humedecerse y empaparse).
• Para almacenar a temperatura ambiente, envuelva el pan enfriado en papel de aluminio o plástico, o colóquelo en una bolsa de plástico. Almacénelo en un lugar fresco y seco por hasta 3 días..
• Para congelar, coloque el pan enfriado en una bolsa para congelar o en un recipiente. Congele el pan por hasta 3 meses. Para servir el pan congelado, descongélelo en el envase durante 1 hora. O, retírelo del empaque, envuelva el pan congelado en papel de aluminio y desconéctelo en un horno a 300 grados durante aproximadamente 20 minutos.

Sin hornear

Adapte las recetas de la máquina de pan para adaptarse a su horario. Haga la masa como se le indica, refrigérela o congélela, déle forma y hornéela más tarde. aquí'show:

• Para refrigerar la masa de pan, colóquela en un recipiente hermético y refrigere por hasta 24 horas. (Asegúrese de que el recipiente sea al menos el doble del tamaño de la masa. La masa podría elevarse lo suficiente como para salir de un recipiente pequeño). Deje que la masa alcance la temperatura ambiente antes de dar forma..

Para congelar la masa de pan, colóquela en un recipiente hermético. Selle, etiquete y congele por hasta 3 meses. Para usar la masa, déjela reposar a temperatura ambiente durante 3 horas o hasta que se descongele. O bien, descongele durante la noche en el refrigerador. Da forma y hornea el pan como se indica en la receta..