Cómo asar nueces

Las nueces tostadas son uno de los mejores bocadillos que existen: son sabrosos y fáciles de hacer, y puedes vestir cada lote con diferentes condimentos y especias. Le enseñaremos a asar nueces para que pueda hacer este bocadillo en su casa en lugar de comprar nueces prerastadas..

Por Andrea Beck 04 de septiembre de 2018 Guardar Pin FB

• Comience por precalentar su horno a 350 grados F (tenga en cuenta que algunas recetas pueden requerir una temperatura ligeramente más alta o más baja, según el tipo de nueces y los condimentos que use).
• En un tazón grande mezcle sus nueces y los condimentos deseados. Si está agregando un recubrimiento, como miel, mézclelo primero en su tazón de nueces, luego agregue condimentos secos, como azúcar o pimienta de cayena, para que se adhieran al recubrimiento. También puedes asar tus nueces y luego, después de asar, agrega condimentos como hierbas frescas, sal y azúcar moreno (por lo que esta no es tu última oportunidad para agregar sabor)..
• Para las nueces simples, hornee por 10-12 minutos, revolviendo por lo menos una vez, hasta que las nueces estén tostadas..
• Para las nueces recubiertas, hornee durante 15-25 minutos, revolviendo cada 5 minutos, hasta que sus nueces estén doradas y aparezcan secas..
• Para las nueces simples, espolvoree los condimentos deseados y revuelva (también puede rociar sus nueces con mantequilla derretida primero para ayudar a que los condimentos se adhieran).
• Extienda las tuercas en un pedazo grande de papel de aluminio o papel encerado, y deje que se enfríen completamente antes de guardarlas..

Propina: Debido a que los diferentes tipos de tuercas pueden variar en tamaño, tenga en cuenta que no todas las tuercas se asarán durante la misma cantidad de tiempo. Por ejemplo, las nueces enteras deberán tostarse durante más tiempo que las cortadas en trozos o en trozos, y las nueces más grandes, como las nueces y nueces enteras, generalmente tendrán que tostarse más que las nueces más pequeñas, como el maní. Agregar ciertos condimentos o recubrimientos a sus nueces también podría afectar el tiempo de asado (por ejemplo, si su receta requiere el cepillado de una mezcla de claras de huevo y agua antes de hornear, deberá asar sus nueces hasta que queden). seco para que sean seguros para comer).

• Obtén la receta de nuestros Rosemary Roasted Nuts.

Cómo asar las almendras

Si quieres elevar tus almendras para que sean un poco más sabrosas a la hora de la merienda, ¡comienza por asarlas! Esta receta de almendras tostadas utiliza unas cuantas gotas de especia de pastel de calabaza y un poco de azúcar para convertir sus almendras simples en una delicia con especias dulces..

Necesitarás:

• 4 tazas de almendras enteras sin pestañas (o nueces mixtas)
• 1 clara de huevo
• 1 cucharadita de agua
• 1/3 taza de azúcar granulada

1/3 taza de azúcar moreno envasado

2 cucharaditas de especia de pastel de calabaza

½ cucharadita de sal

Luego sigue estos pasos:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Esparza las almendras en una sola capa en una bandeja para hornear poco profunda. Hornear durante 10 minutos. Coloque en una rejilla de alambre y deje enfriar durante 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F. Engrase un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas y déjelo a un lado..

Con un batidor de alambre o batidor rotatorio, bata la clara de huevo y el agua en un tazón grande hasta que esté espumoso. Agregue el azúcar granulada, el azúcar moreno, la especia de la empanada de calabaza y la sal. Agregue las nueces enfriadas. Extienda las tuercas en una sola capa en la sartén preparada..

Hornee por aproximadamente 20 minutos o hasta que las nueces se vean secas, revolviendo una vez a mitad de cocción. Transfiera las tuercas a papel encerado, separándolas en pedazos individuales o en grupos pequeños, y enfríe completamente.

Coloque las almendras en un recipiente bien tapado, o sepárelas en recipientes decorativos cubiertos. Tapar y guardar en la nevera hasta 1 semana..

• Obtén la receta de nuestras almendras especiadas asadas.

Tuercas Especias Gochujang

¿Quieres darle algo extra a tus nueces tostadas? Intente hacer esta receta con gochujang, una pasta espesa de Corea hecha con chiles rojos, arroz glutinoso, soja fermentada y sal. Puedes usar nueces mixtas para esta receta dulce y picante. Una combinación de nueces, almendras y anacardos asados ​​es particularmente sabrosa.

• Obtén la receta de nuestros Gochujang Spiced Nuts.

Cacahuetes Picantes Asados ​​A La Miel

Nosotros'He comprado cacahuetes tostados con miel antes, pero ¿sabía que podía hacer esta receta de asado de nueces en casa? Puedes tener un lote de estos cacahuetes dulces y picantes listos para merendar en poco más de 30 minutos, así que realmente, un viaje adicional a la tienda sería una tontería. Cubrirlos con miel y azúcar antes de hornear les da su dulzura característica, mientras que solo una pizca de pimienta de cayena agrega calor delicioso.

• Obtén la receta de nuestros cacahuetes tostados con miel picante.

• Por andrea beck