Cómo hacer un ponche que será la estrella de tu próxima fiesta

Tarta o dulce, fría o caliente, el ponche es una solución ideal para servir una gran cantidad de bebidas para fiestas. No es necesario tomar pedidos individuales; solo invente un lote antes de la fiesta y sirva, lo que le da tiempo para disfrutar a sus invitados. Aquí se explica cómo hacer que los invitados vuelvan por más.

Por BH&G Food Editors Actualizado el 25 de abril de 2019 Cada uno de nuestros productos ha sido seleccionado y revisado de forma independiente por nuestro equipo editorial. Si realiza una compra utilizando los enlaces incluidos, podemos ganar una comisión. Guardar Pin FB

Paso 1: Hacer la base de perforación y enfriar

En una jarra o tazón grande, combine 4 tazas de agua y una de 12 oz. Puede concentrado de jugo congelado de las opciones a continuación. Añadir 1 taza de azúcar; Revuelva hasta que se disuelva. Cubra con una tapa o envoltura de plástico; Enfríe por lo menos 4 horas. Aquí hay algunas opciones de concentrado de jugo que puede elegir para mezclar con el agua y el azúcar:

• Jugo de arándano
• Limonada
• Limeade
• zumo de naranja
• Jugo de piña

Paso 2: Elige un jugo

Justo antes de servir, vierta la mezcla de jugo frío en un tazón grande para ponche. Agregue 2-1 / 2 tazas de una mezcla de jugo de las opciones abajo:

• Jugo de arándano y manzana
• Mezcla de jugo de piña, naranja y plátano
• Zumo de pomelo rosa
• Jugo de granada
• Mezcla de jugo de frambuesa
• Mezcla de jugo de fresa

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Paso 3: Elija una bebida carbonatada

Agregue lentamente en una botella de 2 litros de bebidas carbonatadas de las opciones abajo:

• Soda con helado
• Refresco de gengibre
• Bebida carbonatada de lima y lima
• Bebida carbonatada de naranja
• Bebida carbonatada de fresa

Paso 4: Elegir Stir-Ins opcionales

Si lo desea, agregue un anillo de hielo y 1 taza de agitadores de las opciones abajo. Si desea aprender a hacer ponche alcohólico (como una receta de ponche de ron) o simplemente desea vestir su ponche con algunas rebanadas de fruta de repuesto o hierbas frescas, este es el momento de agregar sus extras. Utilice una o más de estas opciones para agregar:

• Rodajas de cítricos
• Rodajas de kiwi
• Ron, vodka, ginebra, bourbon o tequila.
• Sorbete o sorbete
• Fresas frescas en rodajas
• Frambuesas frescas

Punch Make-Ahead Tip: Prepare el punzón a través del Paso 2, excepto que no agregue la bebida carbonatada o, si se usa, anillo de hielo y agregados. Cubrir y enfriar hasta 24 horas. Agregue bebidas carbonatadas, anillos de hielo y agregados justo antes de servir.

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Cómo hacer un anillo de hielo

Si quieres aprender a hacer ponche para una fiesta, considera agregar un anillo de hielo. No solo son atractivos, sino que también pueden mantener su bebida fría durante una hora o más. Puedes usar un molde para tubos de 10 pulgadas o un molde para pasteles estriado para tu molde. Sartenes de silicona también funcionan bien. Asegúrate de que el anillo de hielo se ajuste a tu ponche. Para asegurarse de que el anillo de hielo no diluya el golpe cuando se derrite, use un golpe adicional en lugar de agua.

• Agrega un poco de drama: Puedes hacer un anillo de hielo con solo el punzón, pero'son aún más atractivos cuando'hecho con frutas como naranja, limón y / o rodajas de limón; guindas; fresas rebanadas; frambuesas; o moras. También puedes utilizar flores comestibles u hojas de menta. Organizar estos en la sartén.
• Capas de frutas en la sartén: Rellene el molde con aproximadamente 1 pulgada de ponche o agua; congelar hasta que esté sólido. Esto mantendrá los complementos en su lugar y evitará que floten. Una vez congelado, llene el molde con otra pulgada de ponche o agua; congelar hasta que esté sólido. Continúa hasta que el molde esté tan lleno como quieras que esté. Para desmoldar, deje reposar el anillo a temperatura ambiente unos 20 minutos o coloque el molde en agua caliente durante 1 minuto aproximadamente..

Guarniciones para Punch

Asegúrese de tener un cucharón listo para servir el ponche. Al igual que un cóctel, el ponche es aún más divertido y especial para sus invitados cuando tiene adornos disponibles en la mesa de buffet. Las ideas incluyen:

• Rodajas de naranja, limón y / o lima.
• Brocheta de fruta hecha de rodajas de piña, gajos de fruta cítrica, cerezas marrasquino y / o fresas
• Bolas de melón y / o pequeñas rodajas de sandía roscadas en un pincho
• Bonitos cubitos de hielo hechos al poner una fresa o cereza en el centro y llenar bandejas con jugo de uva blanca.
• Paraguas de papel que'Seré el hit de la fiesta.

Golpes Calientes

Ahí'S más para perforar que las versiones frías. Durante las vacaciones y en los meses más fríos, hay'No hay mejor saludo que servir a los huéspedes con una bebida caliente y tostada, como sidra caliente o ron con mantequilla caliente. Y con las bebidas calientes, hay.'Es una ventaja adicional de maravillosos aromas que flotan por toda la casa. El truco es mantener la bebida caliente. Las azafatas inteligentes han descubierto que la olla de cocción lenta funciona muy bien para esto (además de't tiene que estar atento a los golpes de cocción lenta).

Consigue la receta: Hot Cranberry Punch