Cómo hacer chips de col rizada

Si te has enamorado de los chips de col rizada, ¡has venido al lugar correcto! Encontrarás la receta de chips de col rizada que estás buscando y también obtendrás todos los conocimientos que necesitas para hacer los mejores chips de col rizada caseros..

Por Wini Moranville Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

¡No hay duda al respecto - los chips de col rizada están de moda! Ese's porque además de su gran sabor,'En cuanto a una merienda rica en nutrientes, puede sentirse bien al comer. aquí'Lo que una receta de chips de col rizada al horno tiene para ofrecer:

& # x2022; Los chips de col rizada horneados tienen un irresistible atractivo crujiente y crujiente: piense en la satisfacción de las papas fritas y la nutrición verde oscuro en una única merienda.

& # x2022; Los chips de col rizada al horno tienen un sabor terroso tostado y tostado que's irresistible.

& # x2022; Los chips de col rizada son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, y una muy buena fuente de fibra, potasio y calcio..

Ensaladas frescas frescas de jardín

¿Qué tipo de col rizada usar para las papitas de col rizada caseras?

Al hacer una receta de chips de col rizada, asegúrese de elegir la col rizada adecuada para el trabajo: a menos que se especifique lo contrario en su receta de chips de col rizada, busque la col rizada (que se muestra en la parte superior de la foto) a la izquierda).

La col rizada que se muestra en el centro es Lacinato kale (también conocida como Dinosaur kale y Tuscan kale). La col rizada en la parte inferior de la foto es la col rizada, que se usa a menudo en ensaladas. Si bien estas dos variedades de col rizada son excelentes para otros propósitos, en general,'No es la mejor opción para la mayoría de las recetas de chips de col rizada. Aprende a cocinar Kale: Lo básico

Cómo cocinar la col rizada: instrucciones de ver y hacer para la perfección de papas al horno cocidas al horno!

Cómo preparar hojas de col rizada para patatas fritas de col rizada caseras

Los tallos gruesos de la col rizada son ásperos, duros y no tan sabrosos, así que quítelos y deséchelos cuando haga papas de col rizada al horno. Puedes hacerlo con un cuchillo afilado o arrancando los tallos de las hojas. Luego, rompe las hojas de col rizada en trozos pequeños.

Cómo lavar y secar hojas de col rizada para hacer chips de col rizada caseros

Las hojas lavadas y bien secas son esenciales para hacer chips de col rizada al horno: si la col está mojada, el aceite se ganó'Se adhieren a las hojas, y sus fichas ganaron.'t nítido.

Para secar completamente las hojas para su receta de chips de col rizada, use un girador de ensalada. Si tu no'Tienes uno, seca bien las hojas entre toallas de papel..

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Cómo dar masajes a las hojas de col rizada para hacer chips de col rizada caseros

Muchas recetas de chips de col rizada horneadas requieren masajear la col rizada. En este caso, use sus manos para masajear el aceite y las especias requeridas en las hojas. Esto ayuda a descomponer la estructura de celulosa de las hojas de col rizada y resaltar el sabor. Las hojas se oscurecerán y se marchitarán ligeramente..

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Cómo Hornear Chips De Col Rizada Caseros

Precaliente el horno como se indica en la receta (vea nuestra selección de recetas de chips de col rizada, a continuación). La mayoría de las recetas requieren forrar las hojas para hornear con papel pergamino..

Coloque las hojas de col rizada preparadas en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas. Hornee según lo indicado en la receta hasta que esté completamente seco y crujiente, verificando con frecuencia para asegurarse de que las papas no se quemen. Enfriar antes de servir.

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Receta De Chips De Col Rizada Picante

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Nuestra receta clásica de chips de col rizada

Peppered Kale Chips Receta

Receta de Chips de Kale picante (en la foto)

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• Por Wini Moranville