Cómo hacer guacamole

¡Santo guacamole! ¡Es la mejor aplicación del sur de la frontera! Guacamole dip es un modo de espera de alojamiento, solo tarda unos 20 minutos de principio a fin y siempre tiene un sabor fresco y fabuloso. Aprenda a hacer guacamole casero para un aperitivo o un refrigerio rápido y sin complicaciones.

Actualizado: 01 de mayo de 2017 Guardar Pin FB

¡Sigue nuestra receta fácil de guacamole para una delicia súper fresca y sabrosa! aquí'Es nuestra mejor receta de guacamole, comenzando con picar un aguacate, así como formas sabrosas de darle sabor..

Pruebe algunas de estas recetas de aguacate totalmente deliciosas y aproveche al máximo su guac!

Chunky Guacamole

Albahaca guacamole

Guacamole De Queso Y Almendras (en la foto)

Cómo elegir el aguacate perfecto

Los ingredientes frescos de guacamole son la clave para crear el baño perfecto. Un aguacate maduro tiene una textura mantecosa en el interior y un sabor ligeramente a nuez. Cuando compre un aguacate, busque uno que:

• Rinde a la presión suave de la palma, pero no es't demasiado blanda. (Si su mercado solo tiene aguacates firmes, madure algunos en casa).
• No tiene defectos.
• Se siente pesado por su tamaño..

Propina: Madure los aguacates firmes en una bolsa de papel durante 2 a 4 días. Una vez maduros, los aguacates enteros se pueden refrigerar por hasta 5 días hasta que se necesiten.

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Cómo preparar un aguacate para guacamole

1. Con un cuchillo grande y afilado, corte un aguacate por la mitad a lo largo. Gira las dos mitades en direcciones opuestas para separarlas..
2. Retire el hoyo colocando la mitad de aguacate con el hoyo en una tabla para cortar. Golpee firmemente el hoyo con el cuchillo para que el cuchillo quede encajado en el hoyo; Gira el cuchillo como una llave para quitar el hoyo. O usa una cuchara para sacar el hoyo.

Propina: Para mantener el guacamole fresco, don't descartar el hoyo. Mantenlo entero en tu guacamole después..

Si machaca el aguacate, saque la carne con una cuchara..

Si corta el aguacate en cubitos, use un cuchillo pequeño para hacer cortes paralelos en una dirección solo a través de la carne. Gire y repita los cortes para crear un patrón de diamante. Saque los trozos de aguacate con una cuchara..

Cómo hacer guacamole

Una vez que haga puré o corte el aguacate y prepare los otros ingredientes, el guacamole es rápido de preparar. Para el guacamole grueso, mezcle los ingredientes, revolviendo suavemente el aguacate triturado o cortado en cubitos al final. Para un guacamole de textura más suave, use una licuadora o un procesador de alimentos.

Para variar, agregue cualquiera de los siguientes ingredientes a una receta básica de guacamole o al guacamole comprado:

• 1 chile jalapeño picado y finamente picado
• 1/4 taza de cilantro fresco cortado
• 1/4 taza de crema agria
• 3/4 taza de mango picado o papaya
• 1/2 taza de pimiento dulce picado o jícama pelada
• 1/4 cucharadita de comino molido y / o pimienta de cayena

Propina: Para hacer guacamole por delante, cubra la superficie herméticamente con una envoltura de plástico y / o coloque el hoyo de aguacate en ella y enfríe de 1 a 24 horas, según la receta. Los aguacates se decoloran fácilmente cuando se exponen al aire. Si la superficie de las estrellas de guacamole se decolora, simplemente raspe la parte decolorada. El guacamole todavía está bien para comer.

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Cómo hacer guacamole sin hacer un lío

Coloque todos los ingredientes en una bolsa de plástico con cierre.

Selle la bolsa, luego exprímala y amásela para triturar los ingredientes hasta obtener una consistencia casi suave. Servir inmediatamente o enfriar por hasta 8 horas (después de 8 horas puede diluirse y comenzar a decolorarse, haciéndolo menos apetitoso).

Cuando tú'listo para servir el guacamole, cortar una esquina de la bolsa con unas tijeras y apretar el guacamole en un tazón para servir.