Cómo hacer tostadas francesas tan buenas como tu desayuno favorito

Aprender a hacer tostadas francesas es casi tan fácil como hacer tostadas regulares. Mezcle una masa de huevo de cuatro ingredientes para una tostada francesa súper simple que se cocina en un dorado dorado en minutos. Una vez que haya dominado lo básico, puede continuar aprendiendo a preparar tostadas francesas rellenas y tostadas para niños para los desayunos más impresionantes..

Por BH&G Food Editors Actualizado el 14 de marzo de 2019 Guardar Pin FB

1. Sumergir el pan en la mezcla de huevo.

Para cuatro porciones de tostadas francesas (dos rebanadas cada una), bata 4 huevos en un tazón mediano hasta que estén ligeramente batidos. Batir en 1 taza de leche, 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharaditas de vainilla. Con unas pinzas, sumerja la mitad de las rebanadas de pan (cuatro piezas) en la mezcla de huevo, cubriendo todos los lados. Para challah, brioche o pan francés, deje que cada rebanada de pan se empape en la mezcla de huevo unos 10 segundos por lado. Con las pinzas, sostenga cada rebanada de pan empapado sobre el tazón de la mezcla de huevo para dejar que el exceso de la mezcla gotee.

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Propina: La mezcla de huevo es flexible & # x2014; puede utilizar cualquier tipo de leche o incluso la mitad y la mitad. El azúcar moreno puede ser sustituido por azúcar granulada. Si lo desea, agregue 1/2 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada o cáscara de naranja. Si quieres hacer canela francesa o tostada con nuez moscada, agrega 1/2 cucharadita de canela molida o 1/4 cucharadita de nuez moscada molida a la mezcla de huevo. Si quieres saber cómo hacer tostadas francesas sin vainilla o canela, simplemente deja esos ingredientes fuera de tu masa..

2. Preparar un sartén o plancha

En una sartén de 10 pulgadas o en una plancha, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Usando pinzas, agregue las cuatro rebanadas de pan recubiertas a la mantequilla derretida caliente. Si tu're usando una sartén más pequeña, trabaje en lotes más pequeños (como solo dos rebanadas a la vez) para evitar apretar la sartén.

3. Cocine Hasta Dorar Marrón

Cocine la tostada francesa durante 2 a 3 minutos o hasta que esté dorada en la parte inferior. Con una espátula ancha, dé vuelta las rebanadas y cocine 2 a 3 minutos más o hasta que se doren. Transfiera la tostada francesa cocida a una fuente; tapa para mantener el calor. Sumergir las cuatro rebanadas de pan restantes en la mezcla de huevo. Derrita otra cucharada de mantequilla en la sartén y repita las instrucciones de cocción con las rebanadas de pan cubiertas restantes..

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4. Servir la tostada francesa.

Servir la tostada francesa caliente. El jarabe de arce es probablemente el aderezo francés más clásico, pero puedes ser creativo y rematar tus rebanadas con jarabe o salsa con sabor a fruta, fresas o arándanos frescos en rodajas o cualquier otra fruta picada. Otra opción sabrosa es esparcir un poco más de mantequilla y rociar con mermelada de frambuesa sin semillas o jalea de cereza derretida.

Obtén la receta: Tostada Francesa De Vainilla

Propina: Si tu'Con el sirope de rebozar su tostada francesa, intente calentarla en una cacerola o en su microondas hasta que esté caliente. De esta manera, ganó.'No enfríes la tostada francesa cuando la sirves..

Variaciones sabrosas

• Pan tostado francés de Choose-a-Bread: Prepare como se indicó anteriormente, excepto el pan de canela en rodajas o el pan de plátano por las rebanadas de pan.
• Tostada Francesa Crujiente-Recubierta: Prepare como se indicó anteriormente, excepto que después de sumergir las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, cubra ambos lados con coco rallado, pacanas molidas o copos de maíz triturados..
• Tostadas francesas con especias de naranja: Prepare como se indicó anteriormente, excepto que mezcle 2 cucharaditas de licor de naranja, 1/2 cucharadita de canela molida y 1/4 cucharadita de nuez moscada molida en la mezcla de huevo.

Cómo hacer tostadas francesas rellenas

Una vez tú'He probado nuestra receta básica de tostadas francesas,'Súper simple vestirlo aún más como una tostada francesa rellena. La principal diferencia es que tu'Querré usar un pan más grueso como el pan francés o el jalá, para que pueda cortar un bolsillo decente para el relleno. Antes de sumergir el pan en la masa, corte un bolsillo en cada rebanada. A partir del borde superior de la corteza, corte casi hasta el borde inferior. Luego, coloque el relleno deseado & # x2014; le recomendamos probar esta tostada francesa rellena de mascarpone & # x2014; y coloque las rebanadas de pan en una fuente para hornear. Por lo tanto, no se puede derramar nada del relleno durante la inmersión, sino que se puede servir la masa de huevo sobre el pan. Para la mejor tostada francesa rellena, cubra y enfríe las rebanadas de pan durante 2 a 24 horas para que la masa de huevo realmente se empape, girando las rebanadas de pan una o dos veces mientras se empapan. Luego, siga nuestros pasos anteriores para cocinar su tostada francesa en una sartén..

Consigue la receta: Pan Francés Relleno De Plátano

Cómo hacer palitos de pan francés

Si tu'En vez de dunk, las tostadas francesas se adhieren al estilo de la comida con los dedos, tienes algunas opciones para hacer tostadas en tiras en lugar de rebanadas. Una de las maneras más fáciles es seguir nuestras instrucciones anteriores para hacer tostadas francesas sencillas, luego cortar las rodajas en palitos después de cocinar (y una vez que'he enfriado un poco). También puedes cortar el pan en tiras antes de sumergirlo en la masa de huevo. Solo mantén un ojo en tus tostadas francesas mientras're cocinando Las tiras más pequeñas se cocinarán más rápido que las rebanadas completas. Finalmente, puedes probar nuestra receta de palitos de tostadas francesas al horno, que es una de las maneras más fáciles de hacer un gran lote de tiras de una vez..

Cómo hacer tostadas veganas francesas

Los huevos y la leche son dos de los ingredientes principales de nuestra mezcla para tostadas francesas, por lo que aprender a hacer tostadas sin leche o huevos requiere una mezcla completamente diferente. Nuestra receta de tostadas francesas veganas usa leche de almendras, pero's completamente libre de lácteos. Para hacer esta masa libre de productos animales, combine 1/3 taza de aquafaba (que's el jugo tu'Encontraré en una lata de garbanzos) con 1/2 taza de leche de almendras, 1 cucharadita de vainilla, 1/2 cucharadita de canela molida y 1/8 cucharadita de nuez moscada molida. Desde allí, puede sumergir y cocinar su pan como lo haría para una tostada francesa normal (pero use 1 cucharada de aceite de coco o vegetal en lugar de la mantequilla).