Cómo descongelar un pavo

En la temporada de vacaciones, una de las preguntas más apremiantes es cómo descongelar un pavo que ha estado sentado en su congelador. ¡Toda la comida gira en torno al pavo! ¿Cuánto tardará en descongelarse? ¿Cuál es el mejor método para usar? Le contaremos nuestro mejor método para descongelar pavos (sugerencia: solo hace falta planificar) y le enseñaremos cómo descongelar un pavo en el fregadero de manera segura. No importa cómo elija descongelar su pavo, asegúrese de que esté completamente descongelado antes de comenzar a cocinar. El hecho de que estés aquí demuestra que has tenido un buen comienzo.

Por Sheena Chihak Actualizado: 14 de noviembre de 2018 Guardar Pin FB

Cómo descongelar pavo en la nevera

Esta es la mejor y más segura manera de descongelar cualquier ave, carne o pescado. Eso's también totalmente sin intervención: solo necesita planificar unos días antes para asegurarse de que haya suficiente tiempo para que el ave se descongele por completo. Nunca intente descongelar a temperatura ambiente.

Para descongelar tu pavo en la nevera:

• Mantener el pavo en su embalaje original..
• Coloque el pavo en un molde para hornear grande con lados para recoger los jugos que puedan gotear cuando el pavo se descongele..
• Deje el pavo en su refrigerador hasta que esté completamente descongelado. Puede guardarlo en el refrigerador hasta 4 días antes de cocinarlo, pero cuanto antes lo cocine, mejor será su frescura y podrá recuperar espacio en su refrigerador..

Consejo de descongelación de pavo: Nuestra cocina de prueba descubrió que los pavos inyectados tardan más en descongelarse que los pavos naturales. Es posible que desee presupuestar un día adicional para descongelar si su pavo fue inyectado con una solución de agua, sal y / o especias. Lea el embalaje cuidadosamente para ver si se hizo esto. La mayoría de los pavos que encontramos en las tiendas habían sido tratados con esta solución, incluso si el empaque fuera totalmente natural. Don'Sin embargo, pese a que & # x2014; la solución agregada es simplemente para ayudar a que el pavo se mantenga húmedo y añada sabor.

¿Cuánto tiempo lleva descongelar un pavo en la nevera??

Descubrimos que necesita 1 día en el refrigerador por cada 3.5 a 4 libras de pavo. Un pavo de tamaño medio hoy toma aproximadamente 4 días para descongelarse en la nevera..

Cómo descongelar un pavo en el fregadero

Descongelar un pavo en un fregadero lleno de agua fría es más rápido que descongelarlo en el refrigerador, pero's no Es seguro dejarlo en el fregadero para descongelarlo durante la noche..

Para descongelar tu pavo en el fregadero:

• Mantenga el envoltorio en su pavo y póngalo en una bolsa de plástico grande y a prueba de fugas.
• Llena el fregadero con agua fría y sumerge el pavo..
• Cambie el agua cada 30 minutos, dando vuelta la bolsa de vez en cuando..

Punta de fregadero-descongelación: El uso de este método para descongelar su pavo le permite hacerlo el día o el día antes de asarlo y guardarlo en el refrigerador hasta el momento de la cocción..

¿Cuánto tiempo lleva descongelar un pavo en el fregadero??

Recomendamos descongelar un pavo de 4 a 12 libras en agua fría durante 2 a 6 horas, un pavo de 12 a 16 libras durante 6 a 8 horas, o un pavo de 20 a 24 libras durante 10 a 12 horas (aproximadamente 30 minutos por libra).

Cómo acelerar la descongelación en un pellizco

Nos ha sucedido a todos nosotros: pensamos que dábamos suficiente tiempo para que nuestro pavo se descongelara en el refrigerador solo para encontrarlo's todavía un poco helado día de acción de gracias. Don'No se preocupe: aún puede disfrutar de un pavo delicioso, pero solo necesita acelerar el proceso. Aquí están sus opciones:

• Combine los métodos de descongelación de frigoríficos y fregaderos. Saque de la nevera su pavo mayormente descongelado y aplíquele el tratamiento de descongelación en el fregadero todo el tiempo que sea necesario. También puede hacer esto el día anterior para asegurarse de que el pavo esté listo a primera hora de la mañana de Acción de Gracias..
• Haga correr agua fría sobre y por la cavidad del pavo en su mayoría descongelado.

Consejo de Seguridad: Limpie rápidamente cualquier salpicadura dentro y alrededor de su fregadero para evitar que los jugos de carne cruda entren en contacto con cualquier otra cosa..

Listo para empezar a cocinar? Obtenga nuestros consejos de asado de pavo aquí.

Recetas para el Día de Acción de Gracias

• Por sheena chihak