Cómo cocinar tocino

Freírlo, hornearlo, o ponerlo en el microondas. Cualquiera que sea el método de cocción que elija, cuente con tiras crujientes de tocino de todo el sabor para el desayuno con huevos, para el almuerzo en un BLT o para la cena en una ensalada abundante.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Coloque las rebanadas de tocino en una sartén sin calentar (si utiliza un rango eléctrico, precaliente el elemento durante 2 a 4 minutos). Cocine a fuego medio durante 8 a 10 minutos o hasta que esté bien cocido, volteándolo de vez en cuando. Si el tocino se dora demasiado rápido, reduzca el calor ligeramente. Escurrir bien sobre toallas de papel.

Propina: Intente usar una prensa de tocino de hierro fundido para colocarla sobre el tocino mientras cocina. Esto ayuda a que el tocino se cocine de manera uniforme y más rápida, y también minimiza la contracción. Para reducir la grasa salpicada al freír tocino, considere una pantalla de salpicaduras económica para rematar su sartén.

Tocino De Hornear

Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque las rebanadas de tocino una al lado de la otra en un estante en una bandeja para hornear poco profunda forrada con papel de aluminio con los lados. Hornear durante 18 a 21 minutos o hasta que estén crujientes. Escurrir bien sobre toallas de papel.

Propina: Este método funciona bien cuando cocina más de seis tiras de tocino o cuando necesita liberar espacio en la estufa. El tocino para hornear también requiere menos atención durante la cocción, ya que no es necesario dar vuelta.

Tocino de microondas

Coloque las rebanadas de tocino en una rejilla apta para microondas o en un plato forrado con toallas de papel aptas para microondas. Cubrir con una toalla de papel. Cocine en el microondas con el 100 por ciento de potencia (alto) a la cocción deseada, reorganizando el tocino una vez. Deje 1 1/2 a 2 minutos para dos rebanadas, 2 1/2 a 3 minutos para cuatro rebanadas y 3 1/2 a 4 minutos para seis rebanadas.

Propina: Elija este método si el tiempo es un problema. El tiempo de cocción es corto, y la limpieza es fácil..

Compra y almacenamiento de tocino

El tocino americano por lo general proviene de la barriga de cerdo con vetas de grasa que corre a través de él, y se cura y se fuma. Para el tocino más crujiente, comprar un corte más delgado. Las rebanadas más delgadas tardan menos tiempo en cocinarse, por lo que se vuelven crujientes antes de que se quemen. Eche un vistazo al tocino a través del empaque para ver la proporción de grasa a carne para que pueda determinar la proporción que desea. Además, verifique la fecha de vencimiento en el paquete antes de comprarlo para asegurarse de que el tocino esté fresco. También puede comprar tocino en la carnicería o en el mostrador de carne en algunos mercados. Una vez que abra el paquete de tocino, mantenga el tocino bien cubierto en el refrigerador hasta por una semana. Para congelar, puede dividir el tocino en porciones de cuatro a seis rebanadas y colocarlas en bolsas para congelar. Congele estas porciones hasta por un mes y descongélelas en el refrigerador antes de usar.