Cómo batir las claras de huevo a picos suaves
Share
Es fácil batir los huevos a picos suaves. Eche un vistazo a estas sencillas instrucciones paso a paso.!
Actualizado: 13 de diciembre de 2017 Guardar Pin FB Instrucciones
1. Deje reposar las claras de huevo a temperatura ambiente durante 30 minutos para que se peguen más alto y más rápido que las claras de huevo frías..
2. Rompa los huevos y separe las yemas de las claras utilizando un separador de huevos..
3. Asegúrese de que las claras de huevo estén en un recipiente de vidrio o metal limpio y que haya's no hay yema extraña o partículas de grasa, que pueden prevenir el batido adecuado.
4. Para batir las claras de huevo hasta que formen picos suaves, use una batidora eléctrica en un medio o un batidor rotatorio. Raspe los lados del tazón a menudo con una espátula de goma.
5. Continúa batiendo los huevos hasta que las puntas de las claras de huevo se enrollan cuando se levantan los batidores..
Prueba la técnica en estas recetas
Macarons De Cacao-Avellana
Souffles agridulces
Merengues De Naranja Rellenos De Chocolate
Tarta De Queso De Merengue De Coco
Más consejos de huevo
Huevos
Usando los huevos con seguridad
Técnicas paso a paso para cocinar los huevos
Cómo batir ligeramente los huevos
Cómo batir las claras de huevo para picos rígidos
