Mermeladas congeladoras

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Cuando se trata de mermeladas y jaleas, nada supera el sabor fresco de las mermeladas en el congelador. Aún mejor, estas mermeladas son fáciles de hacer. Son una buena opción si tienes el espacio del congelador. Esta mermelada de fresa fresca hace cuatro medias pintas, suficientes para disfrutar ahora y algunas para congelar para más tarde.

1 cuarto de fresas frescas

4 tazas de azucar

Paquete de 3 onzas de pectina de fruta liquida

2 cucharadas de jugo de limón fresco

Puré de bayas con un triturador de patatas Comenzar con fruta a temperatura ambiente. El azúcar se disolverá más rápidamente si la fruta no está fría..

Para hacer mermelada de fresa, lavar y escurrir las fresas. Retire los tallos. Triture 1 cuarto de galón de bayas frescas y maduras, 1 taza a la vez, con un triturador de papas. Deja un poco de la fruta en trozos pequeños. Usted debe tener alrededor de 1-3 / 4 tazas de puré de bayas.

Agregando azúcar al puré de bayas Coloque el puré de fresas en un tazón mediano. Añadir las 4 tazas de azúcar; mezclar bien. Deje reposar las bayas a temperatura ambiente durante 10 minutos o hasta que el azúcar se disuelva por completo. Revuelva la mezcla de vez en cuando.

Agregando pectina y jugo de limón Cuando el azúcar se haya disuelto, agregue un paquete de 3 onzas de pectina de fruta líquida y 2 cucharadas de jugo de limón. Revuelva la mezcla durante 3 minutos..

Verter la mermelada en frascos limpios o en contenedores congeladores Vierta inmediatamente el atasco en recipientes limpios del congelador dejando un espacio de cabeza de 1/2 pulgada y selle. Dejar reposar la mermelada a temperatura ambiente hasta que's establecido El atasco necesitará alrededor de 24 horas para configurar.

Congelar o refrigerar el atasco Una vez establecido el atasco, puede transferirlo al refrigerador o congelador. Guarde la mermelada en el refrigerador por hasta 3 semanas o en el congelador por hasta 1 año.

Hace 4 medias pintas