Recetas rápidas y frescas de Shawarma

¡Escápate del Mediterráneo oriental sin el largo viaje haciendo shawarma en tu propia cocina! Estas recetas caseras de shawarma se pueden hacer rápidamente, y usar ingredientes frescos para darles un impulso saludable. Ya sea que esté buscando ideas para el almuerzo o la cena, o incluso si tiene una fiesta por venir, estas sencillas recetas de shawarma están aquí para salvar el día (¡y ayudarlo a probar algo nuevo!).

Por Andrea Beck 11 de mayo de 2018 Guardar Pin FB

Si nunca has probado el shawarma antes, ¡comienza aquí! Esta receta se puede hacer en su olla de cocción lenta o en una olla a presión, por lo que puede hacerlo en un instante o dejar que hierva a fuego lento por un tiempo. Comience frotando los muslos de pollo con la popular mezcla de especias del norte de África ras el hanut, luego aplique al pollo una cazuela rápida en una sartén antes de agregarla a su olla de cocción lenta (o olla a presión) con caldo de pollo. Este shawarma también se sirve con algunos aderezos diferentes: zanahorias en escabeche y cebolla roja, y una sencilla salsa de limón y yogur. Cuando esté listo para comer, sirva el pollo encima de las rondas de pan de pita con las verduras en escabeche y sirva la salsa de limón y yogur a un lado. Esta receta rápida y fresca se abrirá paso rápidamente en su plan de comidas regulares!

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Receta Mini Shawarma

¡Cuando quieras compartir tu nuevo amor por el shawarma con tus amigos, haz este mini aperitivo de fiesta shawarma! A diferencia de nuestra receta de pollo shawarma, este plato utiliza tiras de pierna de cordero del tamaño de un bocado como carne destacada. Para darle un gran sabor a estos pequeños aperitivos, marine el cordero en una mezcla de yogur, vinagre de vino blanco, ajo, sal, comino, cardamomo, pimienta y clavos. Si tiene prisa, puede comenzar a cocinar después de solo una hora, pero si desea preparar estas aplicaciones con anticipación, puede dejar que la carne se marine durante un máximo de 24 horas. Cuando se acerque la hora de la fiesta, deje que la carne se ase durante unos minutos en el horno. Luego, coloque las rondas de pita con un frotis de hummus y péguelas al cordero con lechuga fresca, tomate y cebolla roja. Prepare una rápida salsa griega de yogur para servir en el lateral, y su shawarma estará listo para la fiesta en ningún momento!

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Receta de Shawarma de atajo

Si estás deseando el shawarma para el almuerzo y necesitas una receta que realmente se junte rápidamente, prueba este atajo de shawarma. En lugar de cocinar a fuego lento, cocinar a presión o marinar y asar, esta receta fácil de shawarma cocina carne de res, pollo o pavo rallado (¡usted elige!) Con una mezcla de especias en una sartén. Para una salsa de yogurt simple al lado, simplemente mezcle yogurt griego y tahini. Una vez que la carne esté casi terminada de cocer, mezcle con un chorrito de jugo de limón para agregar un toque de espiga. Cuando sea el momento de comer, vierta la carne en mitades de pita y agregue tomate fresco y rebanadas de aguacate. Agregue un poco de salsa de yogur, y esta receta súper rápida de shawarma está lista para un delicioso almuerzo o una cena rápida y deliciosa.

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Prueba el primo griego de Shawarma, Gyros!

Si amas el shawarma, asegúrate de probar con su primo griego: ¡el giroscopio! Aunque los giroscopios son similares al shawarma, tanto en cómo se hacen como en cómo se sirven, los giros usualmente se hacen con cordero o ternera, mientras que el shawarma se puede hacer con una variedad de carnes. A menudo, la carne en giroscopios se muele y se mezcla con una variedad de especias antes de cocinarla. Un verdadero giróscopo también necesita una porción generosa de salsa tzatziki, además de algunos ingredientes frescos como rodajas de tomate y cebolla. Si no has probado un giroscopio antes, estas recetas deberían ser las siguientes en tu lista de tareas!

Prueba nuestra receta casera de Gyros.

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