Asar a la parrilla directamente

Prepare el pavo y el pollo de nuevas formas con su dispositivo de cocina favorito: la parrilla.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Preparar pollo nunca ha sido tan fácil.!

Si lo desea, retire la piel de las aves. Para una parrilla de carbón, coloque las aves de corral en la rejilla de la parrilla, con el hueso hacia arriba, directamente sobre las brasas medianas. Parrilla, sin tapar, por el tiempo indicado a continuación o hasta que se alcance la temperatura adecuada y la carne ya no sea rosada, girando una vez a la mitad de la parrilla. (Para una parrilla a gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque las aves de corral en la rejilla de la parrilla, con el hueso hacia abajo, a fuego alto. Cubra y ase la parrilla como se indica arriba).

Tipo de ave Peso Temperatura de la parrilla Tiempo aproximado de asado directo Doneness Pollo Pollo A La Parrilla, medio o cuarto 1-1 / 2- a 1-3 / 4 libras medio o 12 a 14 onzas cuarto medio 40 a 50 minutos 180 grados F Media pechuga de pollo, sin piel y deshuesadas 4 a 5 onzas Mediana 12 a 15 minutos 170 grados F Muslo de pollo, sin piel y deshuesada 4 a 5 onzas Mediana 12 a 15 minutos 180 grados F Pedazos de pollo con mucha carne (mitades de senos, muslos y baquetas) 2-1 / 2 a 3 libras total Media 35 a 45 minutos 180 grados F pavo Solomillo De Pechuga De Pavo 4 a 6 onzas Mediana 12 a 15 minutos 170 grados F Todos los tiempos de cocción se basan en aves de corral retiradas directamente del refrigerador..