Conos de cupcake bañados en chocolate

Las magdalenas se hornean directamente en un cono de helado, y luego se cubren con deliciosas pilas de crema batida. Los conos se sumergen hasta la crema batida y se cubren con dulces de color pastel, que luego se endurecen y se asemejan a los conos de helado reales.!

Por Amanda Rettke de i am baker Actualizado: 26 de febrero de 2018 Guardar Pin FB

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Lo que tu'Necesito:

• Receta clásica de pastel de vainilla
• 24 conos de helado de fondo plano
• 1 recipiente de cobertura batida (o 1 taza de crema batida hecha en casa)
• El caramelo se derrite en colores del arco iris (rosa, naranja, amarillo, verde, azul, púrpura)
• Acortamiento
• Asperja
• Sartén para muffins de 24 tazas
• Manga pastelera
• 1 M punta (opcional)
• 6 vasos altos de cocina
• Sartén 9x13
• Papel pergamino

Instrucciones: Prepare la mezcla clásica de pastel de vainilla de acuerdo con las instrucciones de la receta. Coloque todos los conos de helado en una mini bandeja para muffins. Con una taza medidora de 1/8 de taza (o dos cucharadas), vierta la masa para pasteles en los conos de helado (deben estar un poco más de la mitad). Hornee el pastel dentro de los conos a 350 grados durante 20 a 25 minutos.

Retire los conos de la magdalena del horno y deje enfriar. La mini bandeja para muffins funciona muy bien para este proyecto, pero asegúrese de mover siempre los conos con mucho cuidado para que no se vuelquen..

Cuando las magdalenas estén frías, coloque la crema batida encima de cada cono con una punta de 1M. (Puede omitir la punta 1M, ya que la forma de la crema batida no'Mantiene perfectamente cuando se sumerge en el caramelo se derrite. Si decide omitir el uso de la punta, simplemente corte la esquina de una bolsa de plástico desechable para pastelería rellena con crema batida y saque dos copas redondas.

Coloque los conos cubiertos de crema batida en el congelador durante al menos 1 hora.

Preparar los caramelos se derrite. Usando vasos altos de cocina de boca ancha, coloque alrededor de 2 tazas de caramelos derretidos y 1 cucharada de manteca en cada vaso. Derrita el caramelo se derrite durante 1 minuto en el microondas y luego revuelva. Si todavía hay grupos grandes, regrese al horno de microondas en incrementos de 15 segundos.

Hierva 5 tazas de agua y vierta el agua hirviendo en una sartén de 9x13 pulgadas. Después de haber derretido, cada vaso de caramelo se derrite, colóquelo en la sartén con agua caliente para que el chocolate siga siendo un líquido tibio..

Retire con cuidado los conos de la magdalena del congelador. Recoge cada cono y sumérgelo en el vaso de caramelos derretidos. Levante el cono y deje que el exceso de chocolate gotee. Gire el cono hacia arriba y déjelo a un lado, permitiendo que se endurezca..

Propina: Coloque los conos de secado en un pedazo grande de papel pergamino para una fácil limpieza.

Si está utilizando rociadores, asegúrese de cubrir los conos sumergidos en rociados justo después de sumergirlos. Los rociados no se pegarán una vez que la capa de caramelo se haya endurecido.

Estas golosinas divertidas se pueden servir de inmediato, pero se mantendrán frescas por hasta 3 días.

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Amanda Rettke comenzó su carrera de blogs de comida en octubre de 2010 con la introducción de su primer pastel dentro de la sorpresa, y desde entonces's ha aparecido en Los New York Times, Los Angeles Times, y muchas otras publicaciones de noticias. Colaboradora habitual de Food Network y HuffPost Food en línea, también participó en la El show de Martha Stewart y marthastewart.com. Ella vive con su esposo y cinco hijos cerca de Minneapolis. Conéctese con ella en Facebook, Pinterest, Twitter y el blog i am baker..

• Por amanda rettke de soy panadero