¿Puedo congelar el pastel de calabaza?

Pastel de calabaza es una bestia difícil. Sigue estos sencillos consejos para hacer porciones de tu pastel de calabaza antes de tiempo, para que puedas ponerlo todo junto el día de.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Desde que vemos pasteles de calabaza congelados en nuestras tiendas de comestibles.' Parece que también deberíamos congelar nuestros pasteles de calabaza caseros. Pero, desafortunadamente, debido a que nuestros congeladores domésticos hacen su trabajo más lentamente que los congeladores de panadería comerciales, la congelación de la tarta de calabaza completamente horneada a menudo resulta en flanes llorones y una corteza empapada. No lo recomendamos. Cuando necesitas trabajar por delante, hay otras opciones. La congelación de la corteza lista para el horno (en su bandeja) ahorrará algo de tiempo, simplemente rellénelo y hornéelo. También considere hacer y congelar pasteles o pasteles de queso que tengan migajas, como el pastel de calabaza Born Again. Ambos se congelan y descongelan maravillosamente. NACIDO DE NUEVO UNA PIE DE PUMPKIN 1/4 taza de jengibre aplastado 1/2 taza de galletas Graham trituradas 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de harina 3 cucharadas de margarina, derretida 1 lata de 16 onzas de calabaza 1/2 taza de azúcar morena oscura, envasada 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de jengibre molido 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 3/4 taza de producto de huevo refrigerado o congelado descongelado 1 taza de leche descremada evaporada 1. En un molde para pastel de 9 pulgadas, combine las migajas de galleta, azúcar y harina; rociar con margarina derretida y mezclar con un tenedor. Con los dedos, golpee las migajas para cubrir la parte inferior y los lados de la placa de la empanada. Enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme. 2. Precaliente el horno a 375 grados F. En un tazón para mezclar, combine la calabaza, el azúcar moreno, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Agregue el producto de huevo, mezcle con un batidor rotatorio o un tenedor hasta que se combinen. Poco a poco agregue la leche evaporada. Verter en la cáscara de pastel preparado. Cubra el borde del pastel con papel de aluminio. Hornear durante 30 minutos. Retire la lámina. Hornee durante 10 a 15 minutos más o hasta que aparezca el centro cuando se agite. Dejar enfriar sobre una rejilla; Cubrir y enfriar para almacenar. Rinde 8 porciones. Información nutricional: porciones por receta (8 porciones): calorías 222, grasa total (g) 7, grasa saturada (g) 1, colesterol (mg) 1, sodio (mg) 233, carbohidratos (g) 34, fibra (g) 2, Proteína (g) 7, Vitamina C (DV%) 4, Calcio (DV%) 12, Hierro (DV%) 17. El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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