Muévete, conejito de pascua.
Cada familia tiene su propio conjunto de tradiciones pascuales. Mi mamá, por ejemplo, siempre llenaba mis huevos de plástico con centavos, a pesar de que el cambio nunca equivalía a una cantidad de dinero útil. En otras familias, la Pascua significa un visitante especial en la mesa de la cena: no, no el conejito de Pascua, sino un trozo de mantequilla en forma de cordero. Eso'Es una tradición que se encuentra en muchas mesas en todo el Medio Oeste, y como muchas costumbres en los Estados Unidos, se originó fuera del país..
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La tradición del cordero de la mantequilla de Pascua probablemente proviene de Europa Central y del Este, y cuando los inmigrantes católicos de esa área comenzaron a abrirse camino hacia América, trajeron la tradición con ellos. De hecho, muchas familias que afirman esta ascendencia todavía llaman al cordero de mantequilla por su nombre polaco, baranek wielkanocny. Renunciar a los productos lácteos para la Cuaresma era una práctica común en Polonia, y qué mejor manera de usar la crema que batirla en mantequilla.?
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¿Por qué la mantequilla tiene forma de cordero en primer lugar? Para aquellos que no están familiarizados, el cordero es una referencia a una de las líneas más conocidas del Nuevo Testamento: "He aquí el Cordero de Dios que quita el pecado del mundo". El cordero, en los términos más simples, representa a Jesús..
Hoy en día, la tradición es más popular en las comunidades donde hay una fuerte población polaca, como Milwaukee y en algunas partes de Michigan, que tiene la tercera mayor población polaca, después de Illinois y Nueva York. Buffalo, en particular, es famoso por sus corderos de mantequilla, donde un icono poco probable introdujo la ciudad a la tradición casi sin ayuda..
En la década de 1960, Dorothy Malczewski (apodada Ma Malczewski) debutó con la empresa Malczewski Butter Lambs en una tienda de comestibles local llamada Broadway Market, donde los corderos todavía se venden hoy.
Los corderos de mantequilla Malczewski vienen con un diseño de firma: una bandera roja colocada en su parte posterior que lee & # x201C; alleluia & # x201D; (o Aleluya) y una cinta roja atada alrededor de su cuello, que en realidad simboliza la sangre de Cristo. El corderito puede ser lindo, pero eso no't lo significa's no es rico en simbolismo religioso.
Por supuesto, siempre podrías tallar tu propio cordero de mantequilla, pero si'Si está ocupado con otras actividades de Pascua, eche un vistazo a uno de estos moldes de mantequilla de cordero:
Cómpralo: Molde de cordero de pascua, $ 6
Cómpralo: Keller'cordero a la mantequilla, $ 4
Cómpralo: Mantequilla de cordero, $ 8
Esta historia apareció originalmente en FoodandWine.com.
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