Una nueva investigación dice que esta dieta puede mejorar la producción de insulina

Con el aumento de los costos de la insulina, este hallazgo podría ser enorme para las personas con diabetes tipo 2.

Por Dan Nosowitz Actualizado: 5 de marzo de 2019 Guardar Pin FB Imagen cortesía de Getty.

Los beneficios de una dieta basada en plantas son amplios y abrumadoramente positivos; Las dietas basadas en plantas pueden ser más baratas, tener impactos masivos en el medio ambiente y, según una serie de estudios, podrían ser una de las mejores herramientas para hacer frente a la diabetes tipo 2. Alrededor de nueve de cada diez casos de diabetes son de tipo 2; Es en gran parte, aunque no del todo, el resultado de la obesidad y la falta de ejercicio..

Una revisión de los estudios sobre el tema, a finales del año pasado, encontró de manera abrumadora que una dieta basada en plantas no solo reduce los niveles de glucosa en la sangre, sino que también mejora el estado de ánimo y la sensación de bienestar en los pacientes diabéticos. El nuevo estudio es aún más granular, simplemente cambiando una hamburguesa de carne de res por una hamburguesa vegetariana a base de tofu. Los dos grupos también recibieron diferentes bebidas: té verde para el grupo de hamburguesas vegetarianas, café con leche para el grupo de carne de res. Los resultados fueron inmediatos y sorprendentes, con un aumento en la producción de insulina que se presentó de inmediato..

El estudio no es realmente un tipo de conclusión de última palabra; tiene un alcance limitado, con muchas variables que podrían arruinar las cosas, incluida la opción de ofrecer diferentes bebidas. Lo que se supone que debe hacer es proporcionar una opción que los pacientes diabéticos podrían enfrentar en su vida cotidiana: hamburguesa de carne o verduras.?

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Lo que está claro es que una dieta basada en plantas se asocia sistemáticamente con una vida mejor para las personas con diabetes tipo 2. Cambiar las dietas es más probable que resulte en que los pacientes necesiten menos medicamentos, pierdan peso, reduzcan su riesgo de enfermedad cardiovascular y, en algunos casos, una solución de control completa para este tipo de diabetes. Y el cambio a una dieta basada en plantas no significa eliminar grasas, carbohidratos o incluso azúcar; Todas esas cosas están ampliamente disponibles en forma de aceites vegetales, granos, nueces y frutas. Es, probablemente, la dieta más deliciosa que también podría salvarle la vida..