Matemáticas Vegetales

¿Necesita una cierta cantidad de un vegetal cocido para una receta? Utilice esta lista para estimar el rendimiento que puede esperar de varios tipos de productos frescos.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

ESPÁRRAGO Cantidad de compra: 1 libra Rendimiento: 2 tazas de pedazos

FRIJOLES (verde, italiano verde, púrpura y cera amarilla) Cantidad comprada: 3/4 libra Rendimiento: 2-1 / 4 tazas de piezas

Remolacha comprada cantidad: 1 libra Rendimiento: 2-3 / 4 tazas de cubos

Importe de compra de BROCCOLI: 3/4 libra Rendimiento: 3 tazas de floretes

BRUSELAS SALIDAS Importe comprado: 3/4 libra Rendimiento: 3 tazas

CABBAGE Cantidad comprada: La mitad de una cabeza de 1 a 1-1 / 4 libras Rendimiento: 4 tazas de pedazos

GANCHOS Importe comprado: 1 libra Rendimiento: 3 tazas de rebanadas

ZANAHORIAS, TINY ENTERO Cantidad comprada: 1 libra Rendimiento: 3 1/2 tazas

CAULIFLOWER Importe comprado: Cabeza de 3/4 libra Rendimiento: 3 tazas de floretes

CELERIAC Importe comprado: 1 libra Rendimiento: 2-1 / 2 tazas de tiras

CELERY Cantidad comprada: 5 tallos Rendimiento: 2-1 / 2 tazas de rebanadas

CHAYOTE Cantidad comprada: 1 1/2 mediano (15 onzas) Rendimiento: 2 tazas de cubos

Berenjena

BERENJENA Cantidad comprada: 1 mediano (1 libra) Rendimiento: 5 tazas de cubos

HINOJO Cantidad comprada: 2 bombillas Rendimiento: 2-1 / 2 tazas cuartos

VERDE (remolacha, col, col rizada, mostaza, nabo) Cantidad comprada: 3/4 libra Rendimiento: 12 tazas rasgadas

ALCACHOFAS DE JERUSALEM Cantidad comprada: 1 libra Rendimiento: 2 tazas de rebanadas

JICAMA Cantidad comprada: 10 onzas Rendimiento: 2 tazas de cubos

COLINABO Cantidad comprada: 1 libra Rendimiento: 3 tazas de tiras

LEEKS Cantidad comprada: 1 1/2 libras Rendimiento: 3 tazas de rebanadas

HONGOS Cantidad comprada: 1 libra Rendimiento: 6 tazas de rebanadas

Cebolla, hervir Cantidad comprada: 8 onzas Rendimiento: 10 a 12

CEBOLLAS, PERLAS Cantidad comprada: 8 onzas Rendimiento: 20 a 24 (2 tazas)

PARSNIPS Cantidad comprada: 3/4 libra Rendimiento: 2 tazas de rebanadas

PEA PODS Cantidad comprada: 1/2 libra Rendimiento: 2 tazas

PIMIENTOS, DULCE Cantidad comprada: 2 grandes Rendimiento: 2-1 / 2 tazas de anillos

PAPAS Cantidad comprada: 1 libra Rendimiento: 2-3 / 4 tazas de cubos

RUTABAGAS Cantidad comprada: 1 libra Rendimiento: 2-3 / 4 tazas de cubos

ESPINACAS Cantidad comprada: 1 libra Rendimiento: 12 tazas rasgadas, tallos removidos

SQUASH, ACORN Cantidad comprada: 1 libra Rendimiento: 2 porciones