Bandejas de verduras vinculadas a más de 75 enfermedades en 6 estados

Justo cuando crees que estás haciendo una elección saludable al optar por productos en tu parada en boxes ...

Por Karla Walsh Actualizado: 18 de junio de 2018 Guardar Pin FB

Llamando a todos los refrigerios de la estación de servicio y de la tienda de comestibles: revise su empaque antes de morder. Las bandejas Del Monte listas para comer que contienen brócoli, coliflor, zanahorias y salsa de eneldo se han relacionado con 78 casos confirmados de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal parasitaria.

Los paquetes de refrigerios de 6 onzas y 12 onzas afectados que parecen ser la fuente del brote se vendieron en las ubicaciones de Kwik Trip / Kwik Star en Minnesota, Wisconsin, Michigan, Iowa e Indiana, según la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Los Centros para el Control de Enfermedades. Del Monte está retirando los bocadillos (marcados con un & # x201C; Best If Enjoyed By & # x201D; listado del 17 de junio de 2018 o anterior). Como medida preventiva, el retiro también incluye bandejas para vegetales de 28 onzas con los mismos componentes que se venden en Demond & # x2019; s, Sentry, Potash, Meehan & # x2019; s, Country Market, FoodMax Supermarket y Peapod en Illinois e Indiana.

• Revise sus estantes para la fruta precortada, también. Un brote de salmonela está afectando a 23 estados.

En este momento, la FDA todavía está investigando la causa exacta; No está claro qué parte del paquete de refrigerios en particular tiene la culpa del brote. Si tiene alguno de estos productos, tírelos antes de manipularlos o comerlos..

La Clyclospora es un parásito que puede contaminar los alimentos y el agua. Cuando se ingiere, puede provocar diarrea, pérdida de apetito, náuseas y otros síntomas similares a los de la gripe durante algunos días o hasta un mes o más. Si nota síntomas similares que duran tres días o más, llame a su médico..

• Mantenga su cocina ordenada (y saludable) con estos consejos esenciales de seguridad alimentaria.

• Por Karla Walsh