Por qué los kits de comidas se están apoderando de los supermercados (y dónde puede probarlos)

Crear una comida casera (en su mayoría) está a punto de volverse aún más fácil a medida que más supermercados se asocian con marcas de kits de comidas populares, o lanzan las suyas propias. Descubra por qué la tendencia de los kits de comidas llega a los estantes, qué significa para su presupuesto de alimentos y dónde puede probar los kits que están cerca de usted..

Por Karla Walsh Actualizado: 17 de octubre de 2018 Guardar Pin FB Foto cortesía de Purple Carrot.

Hay una cierta población que felizmente se mueve y saltea para preparar una cena elaborada y elaborada cada noche. En el extremo opuesto del espectro están los que piensan en la comida de una manera más utilitaria y enganchan comida rápida o comida de regreso a casa cada noche..

Entre los dos se encuentran firmemente los maestros de los kits de comidas & # x2014; aquellos que se suscriben a planes como Blue Apron, Plated o HelloFresh para que puedan cocinar una comida fresca en menos de una hora y con menos desperdicio de alimentos después del hecho. Desde que los kits estuvieron disponibles en 2012, aproximadamente uno de cada cinco estadounidenses ha realizado al menos una prueba con una o más marcas de kits de comida, dice una encuesta realizada por el grupo de investigación Morning Consult. Pero muchos fianza. ¿Por qué? El precio es la razón abrumadora, seguida por la falta de disponibilidad de entrega y la aversión por las recetas.

Ingrese al kit de comida del supermercado: una alternativa de menor costo que elimina las dos barreras de ingreso más comunes al reducir un dólar o dos por porción y estar disponible el día que lo necesite. Además, está ubicado en la sección de delicatessen que está convenientemente cerca de la botella de vino que querías tomar de todos modos..

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Foto cortesía de delantal azul.

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Ya sea que se trate de una respuesta a la fusión de Whole Foods-Amazon, que cambia los juegos de la tienda de comestibles, o la falta de grandes ganancias después de sus primeros días como empresa pública en Wall Street, Blue Apron inició el cambio de mar de supermercados en 15 tiendas de la costa oeste el 28 de abril. Una selección de sus cajas ahora está disponible en Costco por $ 6.50 en lugar de $ 8.75 por plato (aproximadamente un 30 por ciento de descuento), con cuatro porciones por kit.

Estas otras asociaciones y programas basados ​​en tiendas de comestibles también se han anunciado o se han lanzado:

• Alimentos Enteros Con Zanahoria Púrpura

• AmazonFresh con Martha & Marley Spoon

• Albertsons con chapado

• Publix Delantales

• Kits de comida fresca Hy-Vee

• Kroger Prep + Pared

• Águila gigante fresca en: 30

Alimentos Enteros Con Zanahoria Púrpura

AmazonFresh con Martha & Marley Spoon

Albertsons con chapado

Publix Delantales

Kits de comida fresca Hy-Vee

Kroger Prep + Pared

Águila gigante fresca en: 30

Ahora que el estadounidense promedio compra en la tienda de comestibles aproximadamente 1.6 veces a la semana en lugar de las 2.2 veces por semana de 2005, según un informe de tendencias del Food Marketing Institute, y con un segmento en crecimiento que opta por que se entreguen los comestibles, un paquete de comida para el mismo día El servicio a la puerta es solo cuestión de tiempo..

• Por Karla Walsh