¿Qué son las cebollas caramelizadas?

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Puedes caramelizar las cebollas cocinándolas lentamente en aceite..

Las cebollas caramelizadas agregan un delicioso dulzor a muchos platos, salsas y salsas, pero quizás se pregunte qué es la caramelización. Todas las verduras y frutas contienen azúcares naturales. Cuando se calientan, estos azúcares se doran y caramelizan, adquiriendo un sabor más intenso. Las cebollas son excelentes candidatos para la caramelización porque contienen gran cantidad de azúcares naturales. Las cebollas se pueden caramelizar cocinándolas lentamente en aceite. O se pueden caramelizar con un poco de azúcar..