El secreto del pastel de fresas

Si nunca has sido capaz de obtener el pastel de tus sueños, has venido al lugar correcto. Aprende a cortar la mantequilla en una mezcla de harina, colocar la masa en una sartén y hacer crema batida casera.

02 de agosto de 2017 Guardar Pin FB

aquí's la parte importante: Cortar la mantequilla fría en pequeños cubos. Use una batidora de repostería o dos cuchillos (sostenga las cuchillas una al lado de la otra, tirando en direcciones opuestas) para cortar la mantequilla en trozos del tamaño de un guisante.

Paso 3

Hacer un pozo en el centro de la mezcla de harina. En un tazón pequeño combine el huevo, la crema agria y la leche. Agregue a la mezcla de harina de una vez, revolviendo con un tenedor hasta que se humedezca. Ten cuidado de no exagerar.

Etapa 4

"Deje caer" la masa en ocho montículos en la bandeja para hornear preparada con una cuchara y utilizando otra para empujarla. Hornee en horno durante 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados. Transferir a una rejilla de alambre y dejar enfriar..

Paso 5

Rebanadas de fresas para el relleno y guarnición. (Mezcle con otros tipos de bayas). Combine 4 tazas de fresas y las 3 cucharadas de azúcar. Si lo desea, use un triturador de papas para triturar las bayas ligeramente; dejar de lado.

Paso 6

Para servir, cortar por la mitad los shortcakes enfriados. Un cuchillo serrado funciona mejor, porque ganó't compactar la miga de la tarta. Coloque la mezcla de fresas y la crema batida azucarada sobre el fondo de la torta. Vuelva a colocar las tapas de la torta corta. Cubrir con las fresas rebanadas restantes.

Y eso'¡sentar! Ahora tu'Podré probar una de estas deliciosas recetas de pastel de fresas y hacerlas correctamente & # x2014; cada vez.

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