Comprando verdes

Antes de ir a la tienda, haz un poco de ensalada de verduras.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Ya sea para cocinar para una multitud o solo para la familia, asegúrese de comprar suficientes verduras para todos.

Cuando una receta de ensalada requiera una taza de verduras, use esta guía para averiguar cuánto comprar. (Las mediciones son para greens rasgados sueltos empacados).

Lechuga mantecosa 1 cabeza mediana (12 oz.) = 4 tazas

Endibia rizada 1 cabeza mediana (12 oz.) = 10 tazas

Escarola 1 cabeza mediana (8 onzas) = ​​7 tazas

Lechuga iceberg 1 cabeza mediana (18 onzas) = ​​10 tazas

Hoja de lechuga 1 cabeza mediana (9 oz.) = 8 tazas

Lechuga romana 1 cabeza mediana (16 oz.) = 6 tazas (sin costillas)

Espinacas 16 onzas. = 12 tazas (tallos removidos)

Espinacas 10 onzas. (prelavado) = 12 tazas (se eliminan los tallos grandes)