Sustitutos del petróleo

Hornear, freír, saltear - el aceite se usa en muchas áreas de la cocina. Aprenda a reemplazar una variedad de aceites para cocinar cuando le falte el ingrediente, y encuentre sugerencias para los sustitutos de aceite saludables.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Sustitutos de aceite de canola

Por 1 cucharada de aceite de canola, sustituya 1 cucharada de aceite de girasol o de cártamo.

Sustitutos de aceite de cocina

Para 1 cucharada de aceite de cocina, sustituya 1 cucharada de aceite de oliva, aceite de canola o aceite de coco, o reemplace la mitad de la cantidad de aceite para puré de plátanos en la cocción y ajuste según sea necesario.

Sustitutos de aceite vegetal

Por 1 taza de aceite vegetal, sustituya 1/2 taza de compota de manzana o puré de fruta.

• Como regla general, use mitad de compota de manzana y mitad de grasa. Por ejemplo, si una receta requiere 1 taza de aceite, use 1/2 taza de compota de manzana y 1/2 taza de aceite.

Para hornear, comience por reemplazar la mitad de la cantidad de aceite con puré de plátanos y ajuste según sea necesario.

Para freír, sustituya 1 taza de aceite vegetal por 1 taza de manteca o manteca vegetal.

Más sustituciones de ingredientes

Sustitutos saludables del aceite

Por 1 taza de aceite de canola, sustituya 1 taza de aceite de canola orgánico.

Al hornear, reemplace la mitad de la cantidad de aceite para puré de plátanos o puré de peras de comida para bebés y ajuste según sea necesario.

• Taza por taza, plátanos Tiene menos calorías que el aceite y casi ninguna grasa o grasa saturada. Sin embargo, sí agregan carbohidratos y azúcares naturales. Reemplazar la mitad del aceite con bananas disminuirá las calorías agregadas, la grasa y la grasa saturada a casi la mitad.
• Taza por taza, peras de comida de bebe tiene alrededor del 95 por ciento menos de calorías que el aceite y casi ninguna grasa o grasa saturada. Sin embargo, las peras agregan carbohidratos, azúcares naturales y fibra. Una taza de peras tiene 28 gramos de carbohidratos, 18 gramos de azúcar y 9 gramos de fibra, mientras que el aceite no tiene carbohidratos, azúcar o fibra. Reemplazar la mitad del aceite con peras disminuirá las calorías agregadas, la grasa y la grasa saturada a casi la mitad.

Sustituciones de ingredientes saludables

Aceites de cocina saludables para el corazón.

¡Obtenga nuestra tabla de sustituciones de emergencia gratis! ¡Obtenga nuestra tabla de sustituciones de cocina saludable gratis!