Tradicionalmente, un favorito en el sur, la okra es cada vez más popular en los huertos familiares de todo el mundo. Es fácil aprender por qué. La okra es una verdura nutritiva que es fácil de cultivar y es ornamental. Lo que no se puede amar.?
Si bien la okra a menudo se asocia con el gumbo debido a su textura espesa y viscosa, también existen otras formas de disfrutarlo. Coseche ocra fresca del jardín y disfrútela con pan rallado y frito, al horno, a la parrilla o en escabeche..
Y si no lo comes, todavía puedes disfrutar de su follaje texturado con forma de mano y sus atractivas flores amarillas que aparecen todo el verano..
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La okra es una verdura de estación cálida relativamente grande (hasta 6 pies de altura, dependiendo de la variedad y las condiciones de crecimiento) que's ideal para cultivar en la parte posterior del jardín mezclado con otras flores y vegetales de verano, o presentado solo o combinado con otros vegetales en jardines en macetas.
La okra está relacionada con el hibisco y tiene flores de forma similar. Asegúrese de plantarlo donde pueda disfrutar de la belleza de sus flores de color amarillo dorado. Aunque cada flor solo dura un día, hay'Es una profusión de flores durante todo el verano..
Aproveche al máximo su espacio plantando lechuga a principios de la primavera, luego, una vez que llegue el calor del verano y la lechuga se desvanezca, plante okra en su lugar. Planta de okra con berenjena, otra verdura de verano que's sorprendentemente ornamental. Combina muy bien con la okra, ya que sus flores y frutos de color púrpura contrastan con la okra.'s flores amarillas. O, jugar fuera okra'Look tropical con las extravagantes flores comestibles de la capuchina..
La okra es una verdura anual que ama el calor del verano. Ya sea que lo cultives a partir de semillas o compre trasplantes,'Descubrirá que es mejor si espera plantar en el exterior hasta que las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de los 55 ° F..
La okra de sitio en un lugar que vea a pleno sol (por lo menos de 6 a 8 horas de luz directa es la mejor) y tiene un suelo rico y bien drenado. Si su jardín tiene mucha arena o arcilla, enmendarlo generosamente con compost ayudará a que las plantas de okra se vean de la mejor manera y se mantengan productivas durante toda la temporada. Si tiene un suelo pobre en nutrientes, fertilice regularmente con un fertilizante soluble en agua o agregue un producto de liberación prolongada en los hoyos de siembra de la okra en su jardín.
Después de plantar, extienda una capa de mantillo de 2 a 3 pulgadas de profundidad (como agujas de pino, corteza triturada o paja) sobre el suelo alrededor de las plantas para ayudar a mantener el suelo húmedo y evitar que broten las malezas. A diferencia de la mayoría de los vegetales, la okra tiene una raíz de grifo, y esto le ayuda a sobrevivir bien las condiciones de sequía. Sin embargo, regar regularmente su okra ayudará a asegurar cosechas constantes durante todo el verano y hasta el otoño..
Si bien la mayoría de las variedades de okra tienen vainas verdes, hay algunas variedades que tienen vainas de semillas comestibles y deliciosas en una variedad de otros colores, incluidos el rojo y el burdeos..
Abelmoschus esculentus 'Annie Oakley II' Es una buena variedad para el norte debido a su corta temporada de crecimiento. Las plantas crecen 3-4 pies de altura y producen vainas verdes sin espinas. 48 dias
Esta variedad ofrece tallos y vainas de color rojo intenso. Las vainas se vuelven de color púrpura intenso cuando se cocinan. La planta crece 7 pies de altura. 60 días
Abelmoschus esculentus 'Clemson sin espinas' es una variedad verde clásica que produce vainas de hasta 9 pulgadas de largo antes de que se vuelvan resistentes. Las plantas sin espina crecen hasta 5 pies de altura. 56 días
Esta variedad tiene la misma coloración que 'borgoña' pero crece solo 2 pies de altura y produce vainas de 4 pulgadas de largo. 55 días