Cómo iniciar un plan de dieta Paleo que sea adecuado para usted

¿Confundido acerca de la alimentación inspirada en las cavernas de la dieta paleo? Estamos desglosando los conceptos básicos de la dieta Paleo y compartiendo un plan de dieta Paleo que le dará una idea de (De Verdad) sustento de la vieja escuela.

Por Karla Walsh Actualizado: 20 de febrero de 2019 Guardar Pin FB

¿Qué es la dieta paleo??

No, una dieta paleo no obliga a los seguidores a agarrar un arco y una flecha para cazar o forrajear bayas. Pero sí, las personas que hacen dieta Paleo necesitan limitar o eliminar los alimentos procesados, como los cereales azucarados, el pan comprado en la tienda y las pintas de helado..

Hay varias versiones de la dieta de Paleo. Algunos dan luz verde al tocino; Otros lo prohíben debido al proceso de curado. Algunos prohíben la aspersión de sal suplementaria; otros tiemblan sin vergüenza. Algunos permiten dulces hechos con harinas libres de trigo (coco, almendra, lino, etc.) y edulcorantes naturales como la miel y el agave. Otros consideran que hacer trampa..

En cualquier caso, las fuentes de proteínas como carnes, aves, huevos, pescado y mariscos son la piedra angular de la dieta Paleo, y las verduras y frutas frescas también son importantes.

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& # x201C; Al igual que otras dietas que limitan las fuentes de carbohidratos, la dieta Paleo generalmente causa una cantidad significativa de pérdida de peso dentro de las primeras dos semanas. El cuerpo recurre a sus reservas de glucógeno, una forma de carbohidratos almacenados en el músculo, como combustible, & # x201D; dice Ashley Reaver, RD, una dietista registrada en Ashley Reaver Nutrition LLC en Oakland, California. & # x201C; A medida que el cuerpo utiliza los carbohidratos almacenados como combustible, libera el agua con la que fue almacenado. Esto resulta en una pérdida de peso sustancial, pero se debe principalmente a una pérdida de agua y no a cualquier grasa corporal real. & # X201D;

Aún así, puede ocurrir una pérdida de peso sostenida (¡sin contar las calorías!) Si su versión del plan de dieta Paleo incluye suficiente fibra y proteína & dos componentes dietéticos que han demostrado aumentar la saciedad.

¿Cuáles son los mejores alimentos de dieta Paleo?

Una cocina bien surtida es clave para que sea más fácil seguir una dieta Paleo. Imprima esta lista de alimentos de la dieta Paleo para llevarlos al supermercado como su paquete de inicio de recetas de dieta Paleo:

• Filete, alimentado con pasto si es posible
• Cerdo
• Pollo
• pavo
• Marisco sostenible
• Huevos
• Leche de nuez sin azúcar
• Frutas frescas, especialmente las bajas en azúcar.
• Verduras frescas, especialmente las opciones sin almidón
• Hierbas frescas
• Especias sin aditivos
• Nueces, excepto los cacahuetes.
• Aceite de aguacate
• Aceite de oliva
• Miel
• miel de maple
• café

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Avena arrollada a la izquierda y avena cortada con acero a la derecha

¿Qué es fuera de límites en la dieta paleo??

Los devotos de la dieta paleo evitan los siguientes alimentos y los citan como posibles causas de problemas de digestión, aumento de peso y problemas autoinmunes..

• Granos Trigo, arroz, cebada, avena, centeno y mijo
• Lechería: Leche, mantequilla, queso y yogurt.
• Legumbres frijoles, cacahuetes y guisantes
• Alimentos procesados ​​con aditivos.
• Azúcar procesada

& # x201C; Aproximadamente la mitad de los estadounidenses sufre de acné. Para aquellos que sufren, seguir un estilo de alimentación similar a una dieta paleo puede ayudar a reducir la ocurrencia y la gravedad de los brotes. Elimina lácteos, cacahuetes, soja y azúcares procesados, muchos de los cuales se han asociado con el acné, & # x201D; Reaver dice.

¿Puede usted compartir una muestra del día de las recetas de la dieta paleo??

Desde el momento en que te levantas, deberás modificar tu alimentación en comparación con el & # x201C; desayuno completo & # x201D; Muchos estadounidenses están acostumbrados a consumir. En lugar de un tazón de cereal o un bagel con queso crema, los huevos son un alimento básico. Pero no son la única opción..

Para el almuerzo y la cena, las proteínas y las verduras a la parrilla son la pieza central de muchas recetas de dieta Paleo. También puede crear intercambios inteligentes, bajos en carbohidratos, como el arroz con coliflor o fideos vegetarianos en espiral. Y sí, existen los postres de dieta paleo.!

Solo tenga cuidado: & # x201C; Incluso cuando no los cuenta, las calorías aún cuentan al final del día. Muchas recetas de postres de Paleo pueden tener un alto contenido de grasa y azúcar, incluso si son & # x2018; azúcares sin refinar, & # x2019; & # x201D; dice Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, fundadora de Nutrition Starring YOU y autora de El club de desayuno lleno de proteínas.

Aquí & # x2019; s un menú de dieta Paleo bastante rico en fibra, controlado por calorías que puede probar si está interesado en sumergir su dedo del pie en la piscina de Paleo.

Desayuno

Batido De Frutas Tropicales

Almuerzo

Ensalada De Camarones Con Aderezo De Lima

Bocadillo

Batido de almendras y dátiles

Cena

Albóndigas De Pavo Con Salsa Tunecina Ardiente

Postre

Helado de plátano

Tally diario

Calorías: 1,526

Grasa: 71 gramos

Proteína: 71 gramos

Carbohidratos: 176 gramos

Fibra: 10 gramos

¿Debería probar la dieta paleo??

Para las personas con sensibilidad al gluten y la lactosa, una dieta de Paleo puede aliviar el dolor y disminuir los niveles de inflamación crónica. Un Revista Americana de Nutrición Clínica el metanálisis encontró que aquellos que comieron Paleo tenían un menor riesgo de síndrome metabólico (una combinación peligrosa de niveles altos de azúcar en la sangre, presión arterial alta, pulgadas extra alrededor de la cintura y colesterol alto) en comparación con los que seguían una dieta típica occidental.

Para la población general, aunque & # x2014; especialmente aquellos con un peso normal & # x2014; Reaver y Harris-Pincus toman pausa.

& # x201C; It's nunca es una buena idea seguir una dieta a la que no te veas apegado por el resto de tu vida, ya que los resultados que se obtengan se perderán cuando ya no sigas la dieta, & # x201D; Reaver dice. & # x201C; yo no'No desaliento a los clientes de ir a Paleo, pero sí les hago saber que la dieta carece de fibra soluble, un tipo importante de fibra que se encuentra principalmente en los granos y frijoles y que está vinculado a niveles saludables de colesterol. & # x201D;

Mientras Harris-Pincus dice que ella no lo recomendaría a sus clientes, citando la falta de fibra y otros elementos saludables para el corazón como los granos integrales, me gusta que Paleo se centre en más alimentos integrales y elimine la basura procesada. , & # x201D; ella dice.