Cómo ablandar la mantequilla

Las recetas a menudo requieren mantequilla blanda, que se mezcla bien con otros ingredientes. La forma tradicional consiste en dejar que la mantequilla se mantenga a temperatura ambiente hasta que se ablande, pero también le mostraremos cómo ablandar rápidamente la mantequilla en caso de necesidad. Si realmente necesita saber cómo ablandar la mantequilla rápidamente, vaya directamente a nuestras instrucciones sobre cómo ablandar la mantequilla en el microondas..

Por Lisa Holderness Brown Actualizado: 15 de noviembre de 2018 Guardar Pin FB

Cómo ablandar la mantequilla de manera tradicional

Mantequilla de ablandamiento a temperatura ambiente

¿No sabes cuánto tiempo ablandar la mantequilla? Vigílalo, pero la forma más fácil de ablandar la mantequilla es quitar una barra fría del refrigerador y dejarla a temperatura ambiente durante 30 a 60 minutos hasta que alcance la temperatura ambiente o hasta que se pueda untar. El tiempo variará dependiendo de la temperatura de la habitación y del nivel de frío de la mantequilla. Si la mantequilla comienza a ablandarse bastante pero aún no está derretida, vuelva a colocarla en el refrigerador durante unos minutos para evitar que se derrita antes de que esté lista para usarla..

Esta es, sin duda, nuestra forma favorita de ablandar la mantequilla para hornear galletas debido a su consistencia. Además, cuando se trata de hornear en días festivos, necesitamos mucho tiempo para encontrar nuestros moldes para galletas, asperjas y otras herramientas para hornear..

Cómo ablandar rápidamente la mantequilla 4 maneras

Si tu no'Si tiene tiempo para tomar la ruta tradicional, estos métodos para ablandar la mantequilla acelerarán el proceso. aquí's cómo ablandar la mantequilla congelada o la mantequilla refrigerada sin derretirla.

Cortar la mantequilla: Si corta un trozo de mantequilla en trozos o rebanadas más pequeñas, se ablandará más rápidamente a temperatura ambiente. Si necesita una medición específica de la mantequilla, mídala mientras la mantequilla esté entera, utilizando las medidas del envoltorio como guía..

Golpearlo: Para acortar el tiempo de reblandecimiento, coloque la barra de mantequilla envuelta entre dos trozos de pergamino o papel encerado y golpéela varias veces en cada lado con un rodillo para aplanar parcialmente.

Batirlo: Algunas recetas requieren mantequilla blanda que luego se bate con una batidora eléctrica junto con otros ingredientes. Para estas recetas, puede cortar la mantequilla fría en trozos pequeños y batirla sola con la batidora eléctrica hasta que se ablande antes de agregar los ingredientes adicionales..

Microondas: Este método funciona mejor para ablandar la mantequilla destinada a ser utilizada como untar. Si utiliza este método para hornear, asegúrese de que la mantequilla no comience a derretirse, ya que sería demasiado suave para hornear recetas que requieran mantequilla blanda. Para colocar en el microondas, coloque la mantequilla en un plato apto para microondas y caliéntelo con un 30 por ciento de potencia (descongelación) durante 15 segundos. Compruebe la consistencia de la mantequilla y repita, si es necesario. Tomar nota, nosotros'Aquí no es necesario ablandar la mantequilla a máxima potencia, lo que a menudo resulta en un desastre de mantequilla derretida en todo el microondas. El ajuste de descongelación es mucho más seguro.

Propina: Si la mantequilla que está ablandando para la masa de galleta se derrite, úsela para otro propósito y ablande mantequilla nueva para sus galletas. Una vez fundida, la mantequilla reacciona de manera diferente con la masa y le dará a sus galletas una consistencia diferente..

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Recetas de mantequilla ablandada vestidas

La mantequilla blanda no solo es ideal para productos horneados,'También es ideal para mezclar en otros sabores para crear mantequillas compuestas o mantequilla sazonada como esta receta de mantequilla de lavanda para más adelante. Pruebe nuestra mantequilla de hierbas, mantequilla de ajo asada sazonada o experimente con la adición de sus propias mezclas! 

Extremidad De La Mantequilla Ablandada: Estas mantequillas con sabor también son una excelente manera de usar mantequilla que se volvió demasiado suave si probó algo como la mantequilla con microondas para ablandarla, pero no lo hizo.'Use o descongele la punta de ajuste.

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• Por Lisa Holderness Brown