Cómo pelar peces

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Para quitar la piel, tire suavemente de debajo del cuchillo en ángulo.

Si bien puede pedir que se le quite la piel al comprar pescado fresco, también puede hacerlo usted mismo..

Instrucciones:

1. Comience con un afilado, chef de hoja ancha's cuchillo.

2. Con tu mano dominante, presione la cuchilla lejos de usted y colóquela en el extremo corto del filete o filete de pescado (donde la carne se encuentra con la piel) en un ángulo de 30 grados.

3. Mantener la piel con la otra mano y tire suavemente de la piel desde debajo de la hoja en ángulo mientras sostiene la hoja en su lugar.

4. El cuchillo se deslizara a lo largo de la carne a medida que tira de la piel.