Cómo preparar manzanas para pasteles

Para hacer que las tartas de manzana sean las más deliciosas, las manzanas deben estar en plena forma. Haz el mejor relleno posible con estos sencillos consejos de preparación de manzanas.

Actualizado: 28 de agosto de 2017 Guardar Pin FB

Comience con la manzana correcta. Ciertas variedades, como Braeburn, Golden Delicious, Jonagold (dulce), Cortland, Granny Smith y Jonathan (tarta) se mantienen mejor durante la cocción.

¿Quieres asegurarte de elegir las mejores manzanas para tu pastel? Aprende sobre los diferentes tipos de manzanas..

Limpiar y Pelar

Enjuague las manzanas con agua y frote con un pincel. Para pelar, use un pelador de verduras o un cuchillo de pelar; Comience en el extremo del tallo y circule alrededor del extremo de la flor. Corta la manzana en cuatro pedazos a través del tallo y los extremos de la flor..

Quitar el núcleo

Corte el núcleo y las semillas, los tallos y los extremos de las flores, luego corte cada cuarto como desee. Si tu no't quiere cortar las manzanas en trozos, use un corer de manzana para quitar el núcleo mientras mantiene la manzana intacta.

Cortar como se desee

Después de cortar la manzana en cuartos y quitar el centro, corte las manzanas como desee para su pastel. Puede dividir en cuadritos cada trimestre para obtener trozos ligeramente más grandes de manzana, o puede cortar los cuartos a lo largo para obtener rebanadas finas de manzana.

Si tu'Todavía no está listo para armar su pastel, aprenda cómo congelar rebanadas de manzana para más adelante.

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Preparar las manzanas es solo el primer paso. Si tu no'Ya tengo una receta para ir a la pasta en polvo, o quieres algunos consejos para hacer la pasta en polvo perfecta, podemos ayudarte!

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