Cómo picar cerezas, melocotones, aceitunas y más

Muchas de las frutas más sabrosas y coloridas de la naturaleza tienen hoyos que necesitan un poco de ayuda para eliminarlas. Compartiremos nuestros secretos para picar cerezas, melocotones, aceitunas, aguacates, mangos y más. Hay una manera de probar todos estos alimentos sin ningún accesorio sofisticado: le garantizamos que tiene todo lo que necesita en su cocina.!

Actualizado: 03 de julio de 2018 Guardar Pin FB

Qué es un hoyo?

Las frutas suaves y carnosas con hoyos en el medio se conocen como "frutas de hueso" o "drupas". Los hoyos en sí están hechos de la semilla de una fruta rodeada por una cáscara dura. Los hoyos de fruta son incomibles..

Si tu'planeando comer la fruta de su mano y no usarla para cocinar u hornear, no lo hace'Tienes que picar la fruta. Generalmente puedes comer alrededor de los hoyos de cerezas, melocotones, nectarinas, ciruelas y aceitunas. Así que adelante, empaca melocotones, ciruelas y nectarinas en una canasta de picnic. Sirva aceitunas sin untar en un buffet de aperitivos, u ofrezca un tazón grande de cerezas en un buffet de postres. Sólo asegúrese de proporcionar un recipiente conveniente para los pozos.

Cómo picar las cerezas con un Citter de cereza

La forma más fácil de picar cerezas es con un picadillo de cereza, un útil dispositivo disponible en las tiendas de artículos de cocina. aquí's como usar uno:

• Lavar y escurrir bien las cerezas en un colador. Retire los tallos & # x2014; simplemente sáquelos de la fruta.

Coloque una cereza, con el vástago hacia arriba, en el centro de la bandeja de orificios abiertos de la trituradora de cerezas.

Sosteniendo el pitter sobre un tazón, aprieta los mangos del pitter cherry y deja que el hoyo caiga en el tazón..

Retire la cereza picada del soporte y repita según sea necesario con las cerezas restantes.

Cómo picar las cerezas sin un chancho de cereza

Mientras que un pitter cherry elimina el hoyo limpia y rápidamente, si no lo haces'Para tener uno, puedes usar estos otros artículos comunes del hogar para eliminar esas picaduras molestas. En cualquier caso, trabajar sobre un bol para atrapar los pozos..

• Método de clip de papel: Retire el tallo de la cereza lavada. Sosteniendo el lado del tallo de la cereza hacia arriba, inserte el extremo inferior del clip en el extremo del tallo de la cereza. Trabajando el clip como un gancho para meterse debajo del hueso de la cereza, tire del pozo hacia arriba y retírelo por el extremo del tallo de la fruta. 

Método de la paja de beber: Retire el tallo de la cereza lavada. Sosteniendo el lado del tallo de la cereza hacia arriba, empuje una pajita a través de la parte superior de la cereza a través de la parte inferior de la fruta, expulsando el hoyo a medida que avanza.

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Cómo picar aceitunas

Si sus aceitunas son pequeñas (aproximadamente del tamaño de una cereza), se pueden picar con una picadura de cereza (consulte las instrucciones anteriores). Para otras aceitunas,'s fácil de quitar los hoyos simplemente con las manos.

• Coloque las aceitunas en una superficie limpia y plana, como una tabla para cortar.
• Presiona cada oliva con el pulgar para aplanar la aceituna mientras la rompes. Si la aceituna tiene una pulpa dura que se adhiere al hoyo, use el extremo liso de un mazo de carne para triturar la aceituna.
• Use el pulgar y el índice para agarrar cada lado de la aceituna y separe la aceituna, exponiendo el hoyo. Retire el hoyo. Si la aceituna no se separa fácilmente, use un cuchillo para cortar el hoyo de la aceituna aplastada.

Tenga en cuenta que algunas aceitunas, como las aceitunas de Cerignola, son difíciles (si no imposibles) de picar. Sirva estos como aperitivos, manteniendo un tazón a mano para desechar los hoyos. Asegúrate de avisar a tus invitados si las aceitunas que sirves no están empastadas.

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• Echa un vistazo a algunos consejos más para picar aceitunas Kalamata.

Cómo hacer una cita

Para quitar el hoyo de una fecha, corte una hendidura en el lado de la fecha, desde el extremo superior al extremo inferior, luego saque el hoyo con el cuchillo.

• Usa tus nuevas habilidades para tratar de hacer estas fechas rellenas de parmesano.

Cómo picar un mango

Para picar un mango, primero mira su forma. Tú'Notaré que tiene un lado ancho y plano. Eso te muestra la forma de la semilla en su centro e indica cómo'quiero cortar alrededor.

• Lavar el mango con agua corriente fría y secar con toallas de papel..
• Coloque el tallo de la fruta hacia arriba y con la cara estrecha hacia usted..
• Con un cuchillo afilado, corte todo el camino a través del mango al lado de la semilla, cortando de arriba a abajo (en la foto de arriba, la semilla está justo al lado del cuchillo, hacia la fruta)'s centro).
• Repita en el otro lado de la semilla. Esto dará como resultado dos piezas más grandes de fruta.

Corta toda la fruta que queda alrededor de la semilla..

Alternativamente, también puedes comprar un triturador de mango, que es un gadget que reduce ambos lados del hoyo de mango al mismo tiempo.

• Obtenga más consejos para pelar, cortar y remover los hoyos de los mangos.
• Prueba los trópicos con estas deliciosas recetas de mango..

Cómo picar melocotones y nectarinas

La clave para unir estas frutas es una mano liviana & # x2014;'Querré mantener la fruta blanda sin magulladuras e intacta mientras se saca ese hoyo obstinado. aquí'show:

• Lave la fruta con agua corriente fría y séquela con toallas de papel..
• Con un cuchillo afilado, córtalo en el extremo del tallo de la fruta hasta que llegues al hoyo. Gire el melocotón alrededor del cuchillo de pelar para que'Re cortando la fruta todo el camino alrededor del hoyo en dos mitades.
• Suelta tu cuchillo. Agarre la mitad de la fruta con cada mano y gire suavemente las mitades en direcciones opuestas. Las mitades se separarán y el pozo permanecerá en una de las mitades. (Tenga en cuenta que los hoyos de algunas nectarinas pueden ser particularmente pegajosos, lo que dificulta el corte de la fruta en dos partes. Si este es el caso, corte las nectarinas en secciones más pequeñas, separándolas del hoyo a medida que avanza).

Use su cuchillo de pelar para aflojar la parte superior e inferior del hoyo de la fruta. En este punto, por lo general, puede usar el pulgar y el índice para eliminar el hueso de los duraznos. Para las nectarinas, use la punta del cuchillo para sacar el hoyo de la fruta.

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Cómo picar un aguacate

Una rebanada y un toque son todo lo que se necesita para quitar el hoyo de un aguacate de su carne rica y mantecosa. aquí's cómo hacerlo:

• Enjuague el aguacate con agua corriente fría y seque con toallas de papel.
• Usando un cocinero afilado's cuchillo, corte a través del aguacate a lo largo a través de la carne y la semilla. Gira la fruta alrededor del cuchillo para que'He cortado el aguacate en dos mitades, alrededor del aguacate.
• Separe las mitades colocando una mano a cada lado del aguacate y girando en direcciones opuestas. La semilla permanecerá en una de las mitades..
• Para quitar la semilla, golpéela con cuidado con la cuchilla del chef.'s cuchillo Usted don't necesita golpear con mucha fuerza, ya que la hoja se enganchará fácilmente en la semilla, que es un poco más suave de lo que parece.

Gira el cuchillo para sacar la semilla..

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