Cómo pelar un mango

La semilla ovalada grande y dura en el centro de un mango puede hacer que sea un reto pelar y cosechar la pulpa jugosa. Aquí hay algunos trucos que facilitan mucho el trabajo..

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

• Un bocado de un mango perfectamente maduro y jugoso, y entiendes por qué este es uno de los mundos's las frutas mas populares. Las muchas variedades de mango se cultivan en climas templados y varían en tamaño desde aproximadamente 6 onzas a 4 libras. La forma también varía, incluyendo redondas, renales y oblongas. Algunos mangos se comen verdes y cocidos, pero los mangos maduros & # x2013; Con su pulpa de color naranja brillante que es jugosa y dulce, son las más populares en Estados Unidos. El mango fresco y maduro es delicioso como lo es, pero también es un ingrediente sabroso en ensaladas de frutas y salsas o en puré en batidos y salsas.

Mientras que los mangos están disponibles todo el año, su temporada alta es de junio a julio. Un mango maduro olerá a fruta y se sentirá bastante firme cuando se presiona. Para madurar, coloque el mango en una bolsa de papel y manténgalo a temperatura ambiente. Un mango maduro puede ser refrigerado por hasta 5 días..

Cómo sembrar un mango

Debido a que la carne se adhiere a la semilla grande y plana en el centro de un mango, la forma más fácil de quitar la semilla es tallarla a su alrededor. Coloque el tallo de la fruta hacia arriba y con el lado estrecho hacia usted. Con un cuchillo afilado, corte el mango justo a un lado de la semilla plana, cortando de arriba a abajo. Repita en el otro lado de la semilla. Coloque las dos piezas cortadas más grandes a un lado. Para la porción con la semilla de mango, use un cuchillo para cortar la cáscara y cortar la mayor cantidad posible de carne de la semilla. Deseche la semilla. Otra opción es comprar un chancho de mango, un artilugio que corta ambos lados de la semilla de mango a la vez..

Cómo Cubar un Mango

La carne de un mango también se adhiere fuertemente a la piel. Una forma sencilla de quitar la carne es hacer un cubo con un cuchillo y cortar los cubos de la piel. Comenzando con una de las piezas sin semillas, colóquela en una tabla para cortar. Con un cuchillo de mantequilla o un cuchillo de pelar, corte la carne en una cuadrícula entrecruzada de cubos solo para, pero no a través de la piel. Corta suavemente debajo de cada cubo para liberarlo de la piel. Usa los cubos de mango como desees.

Cómo cortar un mango

Cuando necesite rebanadas en lugar de cubos, use el mismo método que para cubicar, excepto cortar la pulpa en rebanadas justo a la cáscara y cortarlas como se describe para los cubos. Sin embargo, puede que le resulte más fácil cortar cada porción sin semillas en rebanadas individuales y pelar cada rebanada con un pelador de vegetales o un cuchillo..

Recetas de mango para probar

Salsa de mango

Ensalada Con Aderezo De Mango

Flor de mango a la parrilla

Pollo Triple Mango