Cómo hacer pastel de poke

Las recetas de pastel de poke se están volviendo más populares, y definitivamente podemos ver por qué. Estos exuberantes pasteles esconden rellenos cremosos y de ensueño debajo de una capa de glaseado, lo que los hace aún más sabrosos que los pasteles normales. Le mostraremos cómo hacer su propia receta con nuestra mejor receta para que pueda hacer su propio pastel fácil para cualquier celebración..

Por Andrea Beck Actualizado: 10 de julio de 2018 Guardar Pin FB

La torta Poke (a veces llamada torta Poke Hole) es una receta de torta que tiene agujeros después de hornear, generalmente con el mango de una cuchara de madera o un pincho de madera. Luego se vierte un líquido sobre la torta horneada para empapar en los agujeros. Los pasteles Poke son conocidos por ser increíblemente húmedos (gracias al líquido) y deliciosos (debido al relleno adicional). También son extremadamente versátiles. Puedes hacer un pastel de pudin de pudín, un pastel de poke de salsa de frutas, e incluso un pastel de poke borracho.!

Elija su receta de pastel, su relleno y su glaseado, y prepárese para hundir su tenedor en su nuevo postre..

• Endulza tu próximo postre para untar con un pastel de limonada y limonada de arándanos.

Paso 1: Elija su receta

Comience por elegir su receta de pastel de poke. Para un pastel rápido y fácil, puede comenzar con una mezcla de pastel en caja & # x2014; le ahorrará un poco de tiempo para que pueda concentrarse en el relleno y el glaseado. Cuando elijas una receta, considera inspirarte en tus postres favoritos. Si te gustan las tazas de mantequilla de maní, por ejemplo, prueba un pastel de chocolate con un relleno de mantequilla de maní derretido. Si quieres hacer nuestro pastel de lima y limonada de arándanos, aquí es lo que necesitarás:

• 1 paquete de 2 capas de mezcla de pastel blanco

• 1 taza de suero de leche

• 4 huevos

• 1/3 taza de aceite de canola

• 1 cucharada de ralladura de limón

• ½ cucharadita de extracto de almendra

• ½ taza de concentrado de limonada congelada, descongelada

• 1 contenedor de 8 onzas de cobertura de postre batido congelado, descongelado

• ½ taza de crema de limón

• Rodajas de limón en cuartos (opcional)

1 paquete de 2 capas de mezcla de pastel blanco

1 taza de suero de leche

4 huevos

1/3 taza de aceite de canola

1 cucharada de ralladura de limón

½ cucharadita de extracto de almendra

½ taza de concentrado de limonada congelada, descongelada

1 contenedor de 8 onzas de cobertura de postre batido congelado, descongelado

½ taza de crema de limón

Rodajas de limón en cuartos (opcional)

Para el relleno de salsa de arándanos:

• 1/3 taza de azúcar

• 1 cucharadita de maicena

• ¼ taza de agua

• 2 tazas de arándanos frescos o congelados

1/3 taza de azúcar

1 cucharadita de maicena

¼ taza de agua

2 tazas de arándanos frescos o congelados

• Si necesita ideas para más recetas de pastel de poke, eche un vistazo a estas ideas deliciosas!

Paso 2: Mezcla la masa y hornea tu pastel de poke

Una vez que hayas elegido tu receta, comienza mezclando la masa de la torta y horneando la torta. Siga las instrucciones para la receta de pastel que ha elegido, o las instrucciones para su mezcla de pastel en caja..

Para nuestro pastel de lima y limonada de arándanos, comience a precalentar su horno a 350 ° F. Engrasar un molde para hornear de 13x9 pulgadas. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel blanco, el suero de leche, los huevos, el aceite de canola, la ralladura de limón y el extracto de almendra. Batir con una batidora a bajo hasta que se combine. Batir a fuego medio 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando. Extienda la masa en el molde para hornear preparado. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio. Enfriar 5 minutos.

Paso 3: Prepare su relleno

Llamando a todos los multitarea! Puede comenzar a hacer el relleno mientras el pastel está en el horno & # x2014; solo deje que se enfríe unos minutos antes de agregar el relleno al pastel. Sigue las instrucciones para rellenar tu pastel de poke o acelera las cosas con las opciones compradas en la tienda, como la mantequilla de maní derretida y la salsa de dulce de chocolate.

Para hacer el relleno de nuestro pastel de lima y limonada de arándanos, combine el azúcar y la maicena en una cacerola mediana. Agregue el agua y mezcle bien, luego agregue los arándanos. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla esté ligeramente espesa y burbujeante, luego cocine y revuelva 2 minutos más. Puré con un machacador de papas (la mezcla no será completamente suave).

Paso 4: Empujar agujeros y agregar relleno

Con el mango de una cuchara de madera, haga agujeros en el pastel a una distancia de aproximadamente 1 pulgada. Asegúrate de que los orificios no estén demasiado juntos o demasiado separados. Si están demasiado juntos, tu pastel podría estar demasiado húmedo; Si están demasiado separados, es posible que no haya suficiente relleno en todo el pastel. Una vez que hayas hecho agujeros en toda la torta, vierte el relleno en la parte superior..

Para la receta de la Torta Poke de limonada y arándanos, haga agujeros en la torta, rocíe el concentrado de limonada sobre la parte superior de la torta y páselo uniformemente sobre toda la torta. Extienda el relleno de salsa de arándanos sobre el pastel y enfríe completamente.

Paso 5: Frost y Servir

Una vez que haya agregado el relleno a su torta, cuele según lo deseado y sirva. Puede utilizar el glaseado enlatado para acelerar el proceso o mezclar un glaseado casero. A continuación, ser creativo con asperjados adicionales y coberturas. Por ejemplo, si hizo un pastel de chocolate con mantequilla de maní y cacahuate, agregue caramelos de mantequilla de maní o chocolate maní triturado..

Para nuestro pastel de lima y limonada de arándanos, mezcle una pequeña cantidad de la cobertura batida en la cuajada de limón en un tazón grande para aligerar. Doblar en la cubierta batida restante. Extender sobre el pastel. Si lo desea, cubra cada porción con una rodaja de limón. Cubra y guarde las sobras en el refrigerador hasta 24 horas..

• Abre una botella y prueba nuestro Pastel de Melocotones y Crema Prosecco. Cada capa se remoja en Prosecco.!

• Por andrea beck