Cómo hacer hashbrowns

Ningún desayuno está completo sin papas crujientes y crujientes. Observe cómo le mostramos los trucos y consejos sobre cómo hacer papitas fritas de color que sean perfectas en todo momento..

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

¡Hacer papitas fritas es más fácil de lo que piensas! Cocínalos en una sartén sobre tu estufa, o haz papitas al horno - tú'Yo dominaré esta receta de papas en ningún momento!

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Preparar papas

Pele las papas y córtelas en trozos grandes utilizando una trituradora manual, un rallador de papas o un procesador de alimentos con una cuchilla de trituración gruesa. Coloque las papas ralladas en un tazón grande y agregue suficiente agua fría, cúbralas. Revuelva bien. Escurrir en un colador. Repita el enjuague y el drenaje dos o tres veces hasta que el agua salga limpia. Escurrir nuevamente, expulsando la mayor cantidad de agua posible con una espátula de goma.

Patatas Spin Dry

Cubra una espinadora de ensalada con toallas de papel. Añadir las patatas y girar. Repita, si es necesario, hasta que las papas estén secas. Transfiera las papas a un tazón grande. Espolvoree las papas con sal y pimienta, y mezcle.

Cook Hash Browns en Sartén

En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente una cucharada de aceite y mantequilla a fuego medio-alto hasta que la mantequilla haga espuma. Agregue las papas a la sartén, extendiendo en una capa uniforme. Presione suavemente con la parte posterior de una espátula para formar un pastel. Reducir el calor a medio. Cocine, sin revolver, aproximadamente 12 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente..

Voltear y Terminar Hash Browns

Invierta una bandeja para hornear o un plato sobre la sartén. Con cuidado, invierta la sartén con la bandeja o placa para hornear para transferir las papas a la bandeja o placa para hornear. Si es necesario, agregue la cucharada restante de aceite a la sartén. Usando la bandeja o el plato para hornear, deslice las papas nuevamente dentro de la sartén, sin cocer, con el lado hacia abajo. Cocine, sin revolver, unos 8 minutos más o hasta que la parte inferior esté dorada. Si lo desea, espolvorear con paprika antes de servir.

Recetas con Hash Browns

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