Cómo hacer pan de ajo

El pan de ajo es fácil de hacer en casa y también delicioso. De hecho, ¡probablemente te guste esta versión incluso mejor que las cosas que obtienes en tu restaurante italiano favorito! Aquí, compartimos nuestros mejores consejos sobre cómo hacer pan de ajo..

Por Morgan DeBoest Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

El pan de ajo es lo que realmente hace una comida italiana. Se hornea rápidamente - en unos 15 minutos - y'Es mejor cuando se sirve cuando la mantequilla de ajo está lo suficientemente caliente como para que le caiga la barbilla. Espere hasta que todas las demás partes de la comida estén listas para comenzar, luego ponga el pan de ajo en el horno. Si no todos'Ya en la mesa, tenga la seguridad de que los aromas del pan de ajo que salen del horno los harán correr para conseguir un asiento. Encuentre nuestro método para aprender cómo hacer pan de ajo aquí, así como tres variaciones sabrosas.

Obtén la receta de este pan de ajo cubierto con queso..

Paso 1: Cortar Pan

Obtén una textura crujiente y masticable que es tradicional al pan de ajo usando una baguette francesa larga. Cortar rebanadas de aproximadamente 1 pulgada de espesor.

Paso 2: Hacer mantequilla de ajo

Precalentar el asador. Coloque el pan, córtelo hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de perejil, 1 diente de ajo picado y 1/2 cucharadita de aderezo italiano. Unte el pan con la mezcla de mantequilla.

Paso 3: Hornear o Asar

Hornear durante 12 a 15 minutos o hasta que se caliente..

Alternativamente, ase de 4 a 5 pulgadas del fuego por 3 a 4 minutos o hasta que se doren. Servir caliente.

Variaciones fáciles

Cheddar-Bacon Loaf En un tazón pequeño, combine 1/2 taza de mantequilla, ablandada; 1 taza de queso cheddar picado y rallado (4 onzas); 6 rebanadas de tocino, crujientes y desmenuzadas; 1/4 taza de cebolla verde rebanada (2), 2 cucharaditas de mostaza amarilla; y 1 cucharadita de jugo de limón. Unte la mezcla sobre el pan. Hornear o asar según las indicaciones.

Vea cómo hacer el pan cheddar-tocino perfecto aquí.

Pan de ajo asado Precaliente el horno a 425 grados F. Con un cuchillo afilado, corte 1/2 pulgada de la parte superior de 2 bulbos de ajo enteros para exponer los extremos de los dientes de ajo individuales. Dejando los bulbos de ajo enteros, retire cualquier capa exterior suelta y parecida al papel. Coloque los bulbos de ajo en un plato para hornear poco profundo. Rociar con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Cubrir con papel de aluminio. Asar durante 20 a 35 minutos, o hasta que los dientes de ajo estén suaves al exprimirlos suavemente. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, exprima el ajo de los bulbos. En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de mantequilla blanda y el ajo asado. Unte la mezcla sobre el pan. Hornear o asar según las indicaciones.

Pan de ajo con hierbas En un procesador de alimentos, combine 6 dientes de ajo, 1/4 taza de hojas frescas de albahaca, 2 cucharadas de perejil italiano fresco, 1 cucharada de hojas de orégano fresco, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra. Cubra y pulsa hasta que esté picado. Agregue 1/2 taza de mantequilla ablandada y 2 cucharadas de aceite de oliva. Cubrir y pulsar hasta que se combinen..

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