Cómo hacer un mojito

Una bebida popular, el mojito es una combinación de sabores cítricos y de menta que complementan la patada suave y potente del ron. Es la bebida refrescante perfecta para las reuniones de verano o los días en los que solo necesitas relajarte. Así que toma tu licuadora y sigue estas pautas sobre cómo elaborar esta refrescante bebida en casa..

Por Cathy Long Actualizado: 17 de febrero de 2017 Save Pin FB

1. Cortar 2 limas grandes en trozos. En una licuadora, combine las rodajas de limón (reserva 1 cuña), 2 tazas de agua y 2/3 taza de azúcar. Cubra y mezcle durante unos 30 segundos o hasta que las limas se tajen de manera desigual. (Don't hacer un puré uniforme)

2. Filtre la mezcla de cal a través de un tamiz de malla fina en una jarra grande para retirar los trozos de cal. Agregue 2 tazas adicionales de agua. Cubrir y enfriar durante 1 a 12 horas..

3. Para servir, mezcle 1/4 a 1/2 taza de ron ligero en la mezcla de limón frío. Ejecute el lado cortado de una cuña de lima alrededor de los bordes de 8 vasos para servir y sumerja los bordes en azúcar superfino.

4. Use un mortero y mortero para magullar 1/2 taza de hojas de menta fresca lo suficiente como para que liberen su sabor. (Don't hacer una pasta.) Si no't tenga un mortero, coloque las hojas de menta en un tazón pequeño y triture con la parte posterior de una cuchara. Coloque algunas de las hojas magulladas en cada vaso. Llene los vasos con cubitos de hielo. Vierta la mezcla de limón enfriado en vasos. Si lo desea, decorar con limones troceados. Rinde 8 porciones.

Consejo de compra

Azúcar superfino, también llamado panadero.'El azúcar s es perfecto para hacer bebidas frías porque los granos extremadamente finos se disuelven fácilmente en líquidos fríos. Eso'También es genial en café helado y té y limonada casera. Puede encontrar azúcar superfina en el pasillo de cocción de su supermercado local.

Mojito De Frambuesa

En solo 10 minutos puedes preparar una variación de frambuesa de esta bebida clásica..

Descongele 1 taza de frambuesas frescas o congeladas. (Si está congelado, no lo escurra). Coloque el azúcar en un recipiente poco profundo. Frote 1 cuña de limón alrededor de los bordes de dos copas de cóctel de 6 a 8 onzas. Sumergir los bordes en azúcar para cubrirlos; dejar de lado. Si lo desea, reserve varias frambuesas para decorar. Coloque las frambuesas restantes en un proceso de alimentos o licuadora. Cubra y procese o mezcle hasta que quede suave. Colar las bayas a través de un tamiz de malla fina; desechar las semillas. Dejar de lado. Divida 1/3 taza de hojas de menta fresca, ligeramente empacadas, cortadas en trozos grandes, entre las copas de cóctel preparadas. Llene los vasos tres cuartos llenos con cubitos de hielo. En una coctelera, combine 1/4 taza (2 onzas) de ron claro y las frambuesas escurridas. Agregue cubitos de hielo para llenar la coctelera casi llena; Agitar hasta que esté muy frío. Cuele en los vasos llenos de hielo. Vierta lentamente 2/3 taza de agua carbonatada fría en los vasos. Si lo desea, adorne con las frambuesas reservadas y las ramitas de menta fresca..

• Por Cathy Long