Cómo hacer un pastel húmedo

¿Te estás preguntando por qué tus pasteles se secan? Tenemos consejos a prueba de tontos para hacer pasteles húmedos, que incluyen guías prácticas y recetas. Nuestros expertos en cocina de prueba comparten sus mejores consejos..

Actualizado: 14 de marzo de 2017 Guardar Pin FB

Nosotros'He tenido todos los pasteles secos. Siga nuestros consejos de no fallar para una torta perfectamente húmeda cada vez.. 

La textura húmeda de los pasteles proviene de los ingredientes utilizados, el método de preparación y el tiempo y la temperatura de cocción..

- Asegúrate de seguir la receta, usando los ingredientes requeridos. Algunos pasteles usan leche, suero de leche o crema agria para líquidos. Todos ellos son apropiados para diferentes tipos de pasteles. Algunos pasteles usan aceite vegetal, mantequilla o manteca para la grasa. Asegúrese de usar mantequilla de verdad y no un sustituto cuando se requiera mantequilla, ya que los sustitutos contienen agua, que no dará la misma miga tierna que la grasa de la mantequilla.

- Asegúrese de seguir los pasos de preparación exactos en la receta, siguiendo todos los tiempos de batido dados. Algunos pasteles se baten con una batidora y otros se agitan juntos. Estos producirán diferentes texturas de pastel..

- Hornee según el tiempo y la temperatura indicados en la receta. El sobrecocimiento causará un pastel seco.

Consejos imprescindibles para el pastel

Obtenga nuestros consejos probados para hacer pasteles húmedos y deliciosos. Además, nosotros're compartiendo nuestras recetas favoritas de pastel. 

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