Cómo asar hamburguesas
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Las hamburguesas a la parrilla son imprescindibles para el verano. Si aún no sabes cómo, es hora de que aprendas a hacer las hamburguesas más deliciosas y jugosas de la historia. Le enseñaremos a cocinar hamburguesas, y compartiremos nuestras recetas favoritas de hamburguesas a la parrilla. Obtenga nuestros consejos indispensables para cocinar hamburguesas, incluidas las temperaturas adecuadas para asar y cómo dar forma a la empanada perfecta. Echa un vistazo a nuestras mejores recetas de hamburguesas (¡incluidas algunas hamburguesas vegetarianas fáciles!) Al final de la página.
Actualizado: 23 de julio de 2018 Guardar Pin FB Solo necesitas un puñado de ingredientes, media hora y una parrilla caliente para hacer las hamburguesas más deliciosas y jugosas de la historia. Mezcle unas hamburguesas a la parrilla y cene's prácticamente hecho.
Obtenga la receta de nuestras mejores hamburguesas a la parrilla aquí.
Sazona tu carne
Para una máxima dispersión del sabor, distribuya la carne molida en una fuente y agregue los condimentos que prefiera. Nos gusta usar chalota picada, salsa de carne, sal y pimienta. Mezclar suavemente a mano, pero tenga cuidado de no amasar la mezcla.
Hacer sus hamburguesas
Para empanadas de tamaño consistente, aplaste la carne en rectángulos y divídalos. Pat cada sección en rondas, pero no'trabajas demasiado la carne.
Para las hamburguesas más jugosas, elija carne molida que es 70 por ciento magra y 30 por ciento grasa.
Uno de nuestros consejos de hamburguesas para asar saludables favoritos: Agregue la salsa de cebolla y carne a la carne magra. Añaden humedad y sabor.!
Conformar hamburguesas
Aplana cada hamburguesa en empanadas de 3/4 pulgadas. Si lo desea, presione los bordes irregulares hacia el centro para formar hamburguesas perfectamente redondas.
Añadir un hoyuelo
Después de dar forma a las hamburguesas, use los dedos para presionar ligeramente en el centro de cada hamburguesa, formando una muesca poco profunda. Este hoyuelo hace dos cosas: ayuda a evitar que la hamburguesa se abulte mientras cocina, y hace que la hamburguesa se cocine de manera más uniforme..
Hamburguesas a la parrilla
Para una parrilla de carbón, ase a la parrilla hamburguesas de 1/2 pulgada en la parrilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante 14 a 18 minutos o hasta que esté listo (160 grados F a 165 grados F), girando una vez. (Para una parrilla a gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque las empanadas en la rejilla de la parrilla a fuego. Cubra; ase según las instrucciones.) Las empanadas de hamburguesa más gruesas requerirán tiempos de asado más largos para alcanzar una temperatura de cocción de hamburguesa segura de 160 grados. Apunte de 20 a 24 minutos para empanadas de 3/4 de pulgada de grosor.
Para medir la cocción de una empanada, inserte un termómetro de lectura instantánea a través del lado de la empanada a una profundidad de 2 a 3 pulgadas. Para hacer una hamburguesa con queso, agregue una rebanada de su queso favorito durante el último minuto de cocción.
TIEMPOS DE PARRILLA GRATUITOS DESCARGARIngredientes de hamburguesas
¡Deslice su empanada en un bollo de hamburguesa y obtenga cobertura! Nos encantan los ingredientes clásicos de la hamburguesa: ketchup, mostaza, pepinillos, cebollas y mayonesa. ¡Pero de vez en cuando, nos gusta mezclarlo! Prueba estos divertidos aderezos de hamburguesas en los clásicos..
Guacamole azul Combine 1 taza de guacamole comprado con 1/4 taza de queso azul desmenuzado.
Rábano picante Mayo Combine 1/4 taza de mayonesa, 2 cucharaditas de rábano picante preparada y el jugo de medio limón. Sazone al gusto con sal y pimienta..
Salsa de Chipotle Combine 1/4 taza de salsa de tomate con 2 cucharadas de puré de pimientos Chipotle en salsa de adobo.
Prueba una de nuestras recetas de hamburguesas favoritas..
Intenta rellenar tu hamburguesa!
¡Las hamburguesas rellenas son deliciosas y fáciles de personalizar! Para hacer, divida cada hamburguesa en dos empanadas finas y rellene con 1 cucharada de relleno. Asar hamburguesas rellenas es fácil: simplemente asegúrese de que la temperatura interna alcance los 160 grados F.
Prueba nuestros favoritos:
Tocino Crujiente Al Horno
Feta desmenuzada o queso azul
Provolone rallado, mozzarella, queso cheddar ahumado, queso cheddar o queso Monterey Jack
1/3 a 1/2 taza de champiñones frescos cocidos en rodajas
Pimientos rojos asados picados
Salsa fresca (asegúrese de drenar el exceso de líquido)
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