Cómo congelar y recalentar panqueques

¿Quieres aprender a recalentar tortitas congeladas? ¡Has venido al lugar correcto! Ahora no tienes que gastar tus dos o tres últimos panqueques, o tirar ese último poco de batido. Le mostraremos cómo guardar esos panqueques para más tarde, luego recalentarlos para que sean tan esponjosos y deliciosos como panqueques frescos desde cero. Tampoco está limitado a congelar solo los panqueques simples: si es un amante de las chispas de chocolate, o si los panqueques de arándanos son la clave de su corazón, puede congelarlos y recalentarlos tan fácilmente como los panqueques de suero de leche o de alforfón. Calienta tu plancha y agarra tu jarabe favorito: es el momento del panqueque!

Por Andrea Beck 12 de marzo de 2018 Guardar Pin FB

Sáltate la combinación de cajas: ¡comienza tu día de la mejor manera haciendo panqueques desde cero! Antes de congelarte, puedes vestir tu masa para panqueques como quieras, pero si solo quieres una receta clásica de panqueques, esta es para ti.

Ingredientes:

1 taza de harina para todo uso

1 cucharada de azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

¼ cucharadita de sal

1 huevo batido

1 taza de leche

2 cucharadas de aceite de cocina

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Hacer un pozo en el centro de la mezcla seca; dejar de lado.
2. En otro tazón mediano, combine el huevo, la leche y el aceite de cocina. Agregue la mezcla de huevo de una vez a la mezcla seca. Revuelva solo hasta que esté humedecido (la masa debe tener bultos).
3. Para panqueques de tamaño estándar, vierta aproximadamente ¼ taza de masa en una plancha o sartén pesada ligeramente engrasada. Para panqueques del tamaño de un dólar, vierta aproximadamente 1 cucharada de masa sobre una sartén caliente o ligeramente engrasada o sartén pesada. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 minutos por cada lado o hasta que los panqueques estén dorados, volteando cuando los panqueques tengan superficies burbujeantes y los bordes estén ligeramente secos. Servir caliente. Hace de 8 a 10 tortitas de tamaño estándar (4 pulgadas) o 36 dólares (2 pulgadas).

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Siga estos consejos para aprender a hacer panqueques desde cero.!

Cómo congelar panqueques

En su mayor parte, puede congelar y recalentar casi cualquier tipo de panqueques. Solo asegúrate de congelar los panqueques al mismo tiempo, antes de agregar cualquier almíbar, mantequilla u otros ingredientes (¡estos vienen después de que recalientes!). Pero siéntase libre de congelar suero de leche, trigo sarraceno, chispas de chocolate, arándanos u otros panqueques con sabor a fruta & # x2014; todos deben congelarse y recalentarse para ser tan deliciosos como cualquier panqueque recién salido de la plancha.

Para congelar, haga los panqueques como lo indica su receta y deje que se enfríen completamente una vez que estén cocidos. Coloque los panqueques entre hojas de papel encerado en un recipiente o bolsa para congelar. Sellar y congelar hasta 2 meses..

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Cómo recalentar panqueques

Cuando's tiempo de recalentar sus panqueques congelados, hay algunos métodos diferentes para elegir. Ahí's no es necesario descongelar los panqueques en su refrigerador durante la noche & # x2014; pueden ir directamente del congelador a su método de recalentamiento preferido.

Si preparó panqueques de preparación anticipada para una multitud, el uso de su horno será la manera más rápida de recalentar una gran cantidad de panqueques. Comience por precalentar su horno a 350 grados F. Coloque panqueques congelados en una bandeja para hornear. Hornear unos 10 minutos o hasta que esté caliente. Luego, prepáralos y sirve con tus ingredientes favoritos..

Para una mañana agitada y ajetreada cuando solo necesita uno o dos panqueques para que usted (o su familia) salga a la puerta a tiempo, intente recalentar sus panqueques caseros en una tostadora. Coloque un panqueque en cada ranura de tostadora y caliente hasta que esté caliente. Asegúrate de estar atento a tus panqueques mientras're en la tostadora & # x2014; usted don'No quiero que se vuelvan demasiado crujientes!

Finalmente, nuestro tercer método para recalentar los panqueques sobrantes podría ser la manera más fácil de imitar los panqueques blandos y esponjosos que obtiene al hacerlos frescos. Comience por colocar 2 panqueques en un plato apto para microondas. Cocine en el microondas con el 100 por ciento de potencia (o alta potencia) durante 1 a 1 ½ minutos o hasta que esté caliente, girando una vez. Añadir la mantequilla y el almíbar, y se sirve el desayuno.!

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Más recetas deliciosas de panqueques para probar

Ahora que tu'Aprendí a recalentar los panqueques sobrantes.'¡No hay razón para no sacar su plancha y hacer un doble lote! Pruebe una de nuestras recetas favoritas de panqueques, saque un viejo favorito de la familia o experimente agregando sus frutas, nueces o trozos de chocolate favoritos a una masa clásica para panqueques. Incluso si tu familia no lo hace't terminarlos todos, ahora puede guardar los extras para el desayuno en una mañana repleta de gente.

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Ese's correcto, puede preparar, congelar y recalentar más que solo panqueques. La avena de la mañana, los burritos para el desayuno, los waffles, la torta de café e incluso las galletas y la salsa pueden prepararse con anticipación para poder salir más rápido de la puerta cuando usted'He presionado el botón de repetición una vez demasiado. Adelante, consiga esos diez minutos adicionales de sueño & # x2014; estos desayunos de preparación anticipada están aquí para salvar el día!

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