Cómo cocinar el calabacín

El calabacín es uno de los vegetales más versátiles que existen. Es delicioso en casi cualquier ambiente, ya sea frito, al horno o salteado. Incluso se puede usar como sustituto de fideos o se puede colar en un lote de pastelitos de chocolate para dar un impulso saludable al postre. Siga leyendo para aprender a cocinar calabacines para cenas de verano perfectas y más.

Por Andrea Beck Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

El calabacín, un tipo de calabaza de verano, es fácil de cultivar en los huertos caseros, lo que a menudo puede llevar a una sobreabundancia de esta sabrosa verdura. Afortunadamente, el calabacín se puede usar de innumerables maneras, y es un complemento delicioso para casi cualquier comida. Como beneficio adicional, el calabacín es bajo en calorías y alto en vitamina C, además de que contiene una buena dosis de potasio. El calabacín se puede encontrar en variedades verdes, amarillas y a rayas..

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Cómo freír el calabacín

El calabacín frito es delicioso y (¡sorpresa!) Aún es saludable, y el calabacín frito al horno es muy fácil de preparar. Todo lo que necesita hacer es cortar su calabacín, echarlo en un poco de aderezo para ensaladas y enrollarlo en una mezcla de pan rallado, paprika y queso parmesano. Luego, simplemente hornee las rodajas de calabacín durante 9 a 11 minutos y disfrute. Obtenga más ideas para freír hortalizas aquí.

Cómo asar calabacines

Recetas de calabacín a la parrilla son un pedazo de pastel. Corte el calabacín a lo largo, de manera que cada tabla larga tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Luego coloque las rebanadas en una sola capa en una bandeja para hornear y rocíelas con aceite de oliva, sal y pimienta. Para una parrilla de carbón, ase el calabacín directamente sobre las brasas medianas hasta que estén tiernas (aproximadamente 8 minutos), volteándolas una vez. Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla, luego reduzca el calor. Coloque las rodajas de calabacín en la rejilla de la parrilla a fuego lento, luego cubra y ase según las instrucciones.

Ensalada De Calabacín A La Parrilla Con Mozzarella Y Eneldo

Cómo saltear el calabacín

El calabacín salteado es sabroso por sí solo, pero's también un gran topper. Usando una mandolina (o un cuchillo muy afilado), rebane finamente el calabacín a lo largo. Coloque las rodajas de calabacín en un colador y rocíelas con sal, luego deje reposar durante 30 minutos. Enjuague y seque. Caliente unas 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Dorar un poco el calabacín en ambos lados, esto debería tomar unos 5 minutos. Asegúrate de no poner demasiado calabacín en la sartén a la vez, o las rebanadas ganadas't cocinar uniformemente.

Focaccia De Calabacín Y Proscuitto

Cómo asar el calabacín

El calabacín para bebé se puede asar entero, pero cualquier cosa más grande se debe cortar en rebanadas o palitos. Cubra una bandeja para asar de 13X9 pulgadas o una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y extienda el calabacín en la sartén, asegurándose de que no esté abarrotado. Combine el aceite de oliva con el jugo de limón, la sal y la pimienta negra molida, y rocíe esta mezcla sobre el calabacín. Luego ase por aproximadamente 10 a 15 minutos a 450 grados F. También intente hornear su calabacín relleno de champiñones, cebollas y pan rallado (en la imagen).

Zucchini Ripiene Al Forno (Calabacín Relleno Al Horno)

Cómo asar calabacín

El calabacín asado es una alternativa deliciosa y saludable a las papas fritas normales. Corte el calabacín en rebanadas, cada una de aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de grosor. Coloque las rodajas de calabacín en una sola capa en una bandeja para asar poco profunda, luego rocíe con aceite de oliva. Espolvoree con sal y pimienta, y mezcle para cubrir. Ase el calabacín a 4 a 5 pulgadas del fuego por 2 a 3 minutos, o hasta que esté tierno..

Chips de Zucchini

Hornear Con Calabacín

El calabacín puede ser una excelente adición a los pasteles y pastelillos, ya que los mantiene húmedos mientras agrega una porción saludable de vegetales a sus dulces placeres. Y quien no'¿Te encanta el pan de calabacín casero? En la mayoría de los productos horneados, la receta requiere calabacitas ralladas. Usa el lado grueso de un rallador para triturar el calabacín para los postres y panes..

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• Por andrea beck