Recetas de jugos saludables
Share
Los jugos hacen que los vegetales consuman más verduras de una manera deliciosa. Te encantará lo fácil que es preparar un lote de jugo casero con nuestros consejos de jugos.
Actualizado: 21 de noviembre de 2017 Guardar Pin FB Si tu'Esté atento a las formas fáciles y deliciosas de incluir más productos en su ajetreado estilo de vida, considere un extractor de jugos, que puede exprimir verduras y frutas..
"Uno de los grandes beneficios de los jugos es que's lleno de enzimas que son importantes para el cuerpo. Ellos'Se necesitan muchas reacciones químicas, como la digestión y la absorción ", dice Pat Vasconcellos, dietista registrado y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética." Si cocinas verduras, esas enzimas se destruyen ".
Además,'s simplemente divertido para jugo. "Hacer jugo es una excelente manera de meter cosas en los niños' dietas que nunca comerían enteras, pero las cosas que sabemos que necesitan para sus cuerpos en crecimiento ", dice la nutricionista Cherie Calbom, autora de La dama del jugo's guía de jugos para la salud (Avery Trade, 2008). "Puedes meter algo como el perejil en un jugo. Es's uno de los mejores alimentos en la Tierra, pero hay's no un niño alrededor de quien's va a comer perejil a menos que'Estoy tratando de presumir ".
Para los padres ocupados, la preparación rápida y la limpieza también hacen que los jugos sean una buena forma de proporcionar nutrición. Preparar una gran lancha en la mañana proporciona un refrescante disparo de vitaminas y minerales y comienza a todos'Día s con el pie derecho. Si sirve 1-1 / 2 tazas en cada vaso, una bebida puede proporcionar a cada miembro de la familia más de una porción de la cantidad diaria recomendada de vegetales, dice Vasconcellos..
Empezando
Si su familia es nueva en jugos, comience con una base de jugo de zanahorias y manzanas. Calbom recomienda usar aproximadamente la mitad de una manzana de corazón grande (o una manzana de corazón pequeño entero) y aproximadamente cinco zanahorias lavadas por persona.
Incluso si no vas más allá en tus aventuras de jugos, esta bebida saludable te servirá bien porque's lleno de nutrientes esenciales como el betacaroteno. "Comienza con ese jugo básico y delicioso", dice Calbom. "Después de eso, tal vez agregue otro elemento, como una costilla de apio, o algo muy suave y de gran sabor. Luego agregue más cosas. Pruebe un poco de perejil o un trozo de jengibre de media pulgada".
Acérquese a sabores más atrevidos, agregando en un pequeño puñado de vegetales adicionales al principio, hasta que su familia'El paladar s se ajusta. "Una remolacha es algo maravilloso para agregar", dice Calbom. "Hace que el jugo sea de un color hermoso,'S rico en hierro, y las hojas son extremadamente ricas en minerales ".
Al igual que con la mezcla de manzana / zanahoria, don'No dude en agregar fruta si necesita endulzar alguno de sus jugos. "Tú'Todavía tendré una taza de jugo lleno de verduras ", dice Vasconcellos.
Recetas de jugos para niños
Jugo de uva fácil: El jugo clásico de uva Concord es fácil de preparar en casa y tiene solo 150 calorías por taza. Para una toma más dulce del jugo de uva, agregue 1/2 taza de azúcar.
Obtén la receta aquí.
Jugo de zanahoria, manzana y remolacha Un favorito directo, este jugo es dulce y sabroso. La remolacha convierte el jugo en un color púrpura fresco que los niños adoran..
- Deberes: 10 minutos
- Ingredientes: 1 manzana pequeña, sin corazón; 4 zanahorias; 1/2 de una remolacha joven mediana, cortada en gajos (1 taza)
- Frote bien el producto. Primero jugo la manzana, luego alterna el jugo de las zanahorias y la remolacha. Servir frío o con hielo. Hace 1 porción.
Jugo Super Verde: Eso'Es difícil hacer que los niños coman espinacas y apio, pero ganaron'Ni siquiera te das cuenta en esta bebida verde vivo.
- Deberes: 15 minutos
- Ingredientes: 1 pequeño puñado de perejil fresco (aproximadamente 1/4 de taza); 1 taza de trozos de piña; 6 tazas de hojas de espinaca; 1 tallo de apio; 1 naranja mediana o mandarina, pelada y sin semillas.
Refresco de gengibre: Los niños aventureros anhelarán esta alternativa al refresco. Y también los adultos. La combinación de chirivías y peras le da un sabor intrigante y zingy.
- Deberes: 15 minutos
- Ingredientes: 2 chirivías medianas; 2 peras medianas, sin corazón; Rebanada de jengibre fresco de 1 pulgada de grosor; 16 onzas de agua carbonatada, enfriada
- Juice las chirivías, las peras y el jengibre. Divide entre cuatro vasos para servir. Añadir el agua carbonatada. Revuelva justo antes de servir. Rinde 4 porciones.
Batido de verduras: Un batido de verduras? Eso's cierto Esta es una forma divertida de hacer que los cuerpos en crecimiento reciban la nutrición que necesitan..
- Deberes: 15 minutos
- Ingredientes: 2 tazas de espinacas ligeramente empacadas; 1 gran manzana verde, sin corazón; 1 plátano grande, pelado, cortado en trozos, colocado en una bolsa segura para alimentos y congelado; 1/2 taza de leche; 1 cucharada de mantequilla de maní
- Lavar bien las espinacas y la manzana. Jugo de espinacas y manzana. Verter en una licuadora. Agregue trozos de plátano congelado, leche y mantequilla de maní. Cubra y mezcle. Servir inmediatamente. Rinde 2 porciones.
Ver más recetas de batidos de verduras aquí.
Recetas de jugo para los gustos mayores
Jugo Super Tomate: Esto no'Tiene el alto contenido de sodio de la bebida enlatada, y'Es tan sabroso como cualquier cosa que puedas conseguir en la tienda..
- Deberes: 15 minutos
- Ingredientes: 2 zanahorias medianas; 4 tomates medianos madurados, cortados en cuartos; 1 pimiento rojo o amarillo grande, de tallo, sin semillas y cortado; 1/2 de un pepino mediano, pelado (aproximadamente 6 onzas); 1/4 cucharadita de sal; Algunos guiones embotellados con salsa de pimiento picante; Aceitunas Kalamata, rodajas de limón y pimienta picada (todo opcional)
- Jugo de zanahorias, tomates, pimiento dulce y pepino. Agregue la sal y la salsa picante. Enfríe o sirva sobre hielo. Revuelva bien antes de servir. Si lo desea, ensarte olivas y gajos de lima en palillos de dientes largos de madera; Cubra el jugo con pinchos y pimienta picada. Rinde 4 porciones.
Buenos días jugo: Bebe este jugo a primera hora de la mañana. Te dará la energía para comenzar bien el día..
- Deberes: 15 minutos
- Ingredientes: 5 zanahorias (alrededor de 13 onzas); 1 pepino grande (alrededor de 12 onzas); 1/4 taza de hojas de menta o jengibre hojas de menta; Rebanada de 1 pulgada de jengibre fresco; sal de tablero
- Restriegue el producto, córtelo en pedazos y aliméntelo al exprimidor. Sazonar con sal. Cubra y enfríe si lo desea. Revuelva antes de servir. Servir sobre hielo. Rinde 2 porciones.
Jugo de verduras de jardín: Empacado con tomates, cebolla y pimientos dulces, este jugo es un gran uso para una gran cantidad de verduras de jardín. El jugo vegetal es una fuente de vitaminas, antioxidantes y licopeno, y's bastante bajo en calorías.
Obtén la receta aquí.
Sol en un vaso: Porque'S rico en antioxidantes, este zumo potencia tu piel.'La capacidad de protegerse de los efectos dañinos del sol..
- Deberes: 10 minutos
- Ingredientes: 4 zanahorias (10 onzas); 1 batata mediana (12 onzas); 1/2 taza de ramitas de perejil; sal de tablero salpicadura de pimienta
- Frote, produzca bien y corte en trozos pequeños. Alimentar en exprimidor. Añadir la sal y la pimienta. Servir sobre hielo. Hace 1 porción.
Extractores de jugo de alta calidad
Un buen extractor de jugos puede hacer que sus aventuras de jugos sean un placer. Dale un vistazo a uno de estos.
- Extractor de Jugos Waring Pro, modelo JEX328. Atractivo, potente, fácil de limpiar. Cuesta alrededor de $ 80. Visite waringproducts.com para obtener más información y una lista de minoristas.
