Para una buena medida

La precisión en la medición de los ingredientes es fundamental para hornear galletas con éxito.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Asegúrese de que está utilizando la medida adecuada para cada ingrediente.

Harina. Revuelva la harina en la bolsa o recipiente para aligerarlo. Coloca suavemente la harina en una taza de medir seca. Nivela la parte superior con el lado recto de un cuchillo..

Azúcar granulada. Vierta el azúcar en una taza de medir seca. Nivela la parte superior con el lado recto de un cuchillo..

Azúcar en polvo. Tamizar el azúcar en polvo antes de medir. Colóquelos en una taza de medir seca y nivelar la parte superior.

azúcar morena. Con una cuchara, agregue el azúcar moreno en una taza medidora y empáquelo con la mano o la parte posterior de una cuchara a medida que agrega más; nivelar la parte superior. Cuando la taza medidora se gira para eliminar el azúcar, el azúcar marrón empacado debe mantener su forma..

Mantequilla o manteca. Para medir palitos de mantequilla o manteca, siga las marcas en el envoltorio. Para medir la mantequilla sin envolver, ablandarla y luego usar una espátula de goma para presionar firmemente la mantequilla en una taza de medición seca, eliminando las burbujas de aire. Nivelar la parte superior con el borde recto de un cuchillo. Mida el acortamiento de las latas de la misma manera, excepto que no las ablande.

Liquidos. Vierta el líquido en un vaso o vaso de medición de líquido de plástico transparente sobre una superficie nivelada. Agáchese para que su ojo esté nivelado con la marca de la taza..

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Medidas y pesos equivalentes

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