"Manteniéndolo limpio". - Esa guía se aplica a todo: sus manos, la comida, el equipo, las toallas y las superficies de trabajo..
Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Asegúrate de lavar las verduras antes de hacer una ensalada..
Use una tabla de cortar de plástico para cortar aves, carne o pescado crudos. Lave la tabla con agua caliente y jabón después de cada uso y antes de usarla con otro tipo de alimento.
Nunca ponga aves, pescado o carne cocidos en el mismo tablero o en el mismo recipiente que contenía la carne cruda, a menos que haya lavado bien el recipiente..
Lave las frutas y verduras frescas con agua solamente (sin jabón) antes de comerlas o prepararlas.
Use sólo alimentos frescos. Los alimentos en mal estado pueden oler, verse y tener un sabor normal, pero incluso un pequeño bocado puede enfermarlo. Si tu'En caso de duda sobre su frescura, tíralo.!
Don't utilizar huevos rotos o sucios. Pueden haber sido contaminados con bacterias dañinas. Asegúrese de lavarse las manos, el equipo y la encimera después de trabajar con los huevos. Evita comer huevos crudos..
"¡Hot Hot hot!" Mantener calientes los alimentos calientes. Los huevos crudos, el pescado, las aves y la carne deben cocinarse bien para matar las bacterias dañinas.
"Relájese" Si tiene sobras, colóquelas en recipientes cubiertos y refrigérelas o congele tan pronto como sea posible.
Mantener fríos los alimentos fríos. Los alimentos que deben refrigerarse deben estar fríos cuando los toca. Los alimentos congelados deben ser extremadamente fríos y duros como una roca..
Descongele los alimentos en el refrigerador, no en la encimera.
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