12 pasos para comenzar una dieta baja en carbohidratos

Considere estos 12 consejos útiles al cambiar a una dieta baja en carbohidratos.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Cambiar a una dieta baja en carbohidratos requiere más que simplemente intercambiar carne por pasta y huevos por su panecillo matutino. Los siguientes consejos, sugerencias y consejos ayudarán a facilitar la transición de una dieta alta en carbohidratos a baja.

1. Haz que cada carbohidrato cuente. Cuando coma carbohidratos, busque carbohidratos complejos como panes y pastas integrales, legumbres, frutas sin almidón y verduras..

2. Elegir productos que desencadenan una menor respuesta de glucosa.. Las frutas y verduras con el índice glucémico más bajo incluyen manzanas, albaricoques, espárragos, brócoli, coles de Bruselas, coliflor, apio, cerezas, pepino, pomelo, judías verdes, lechuga, champiñones, cebollas, espinacas, fresas, pimientos, tomates, etc. y calabacín. Los productos GI moderados incluyen melón, uvas, naranjas, jugo de naranja, melocotones, guisantes, piña, ñame y sandía. Las frutas y verduras con IG alto incluyen plátanos, remolachas, zanahorias, maíz, papas y pasas.

3. Leer etiquetas. Se requieren etiquetas de los alimentos para mostrar cuántos gramos de carbohidratos hay en cada porción. Al leer cuidadosamente las etiquetas, puede hacer un seguimiento de cuántos gramos de carbohidratos hay en todos los alimentos que consume.

4. Sáltate los refrescos. Los refrescos, las bebidas deportivas, los jugos azucarados y otros refrescos están llenos de carbohidratos de baja calidad. Cuando tú'Si tienes sed, elige refrescos dietéticos, té helado sin azúcar o agua mineral con un chorrito de limón..

5. Piensa por adelantado cuando cenas fuera. Puedes comer en restaurantes cuando're en una dieta baja en carbohidratos. Elija un restaurante cuyo menú no't gira alrededor de pan o pasta - un restaurante de mariscos es una excelente opción. Segundo planea tu dia'Dieta s alrededor de la comida del restaurante. Si tu'He puesto su corazón en un trozo de pan francés en la cena, consuma poca cantidad de carbohidratos en el desayuno y el almuerzo. Tercero, cuando hagas tu pedido, don'No tenga miedo de pedirle a la camarera que deje el bollo o el empanado. Tú'Después de todo, estamos pagando la comida y debe servirse de la manera que más le guste..

6. Llena tu cocina con comidas y bocadillos bajos en carbohidratos. Llene la despensa y la nevera con frutas y verduras sin almidón, pescado fresco y mariscos, carnes magras y aves, productos lácteos y barras de refrigerios con bajo contenido de carbohidratos.

7. Se vuelven locos con las nueces. Una variedad de estudios han demostrado que el maní y otras nueces, que son ricas en grasas monoinsaturadas, contribuyen a la pérdida de peso y la salud del corazón. Qué'Más aún, son ricos en magnesio, ácido fólico, fibra, cobre, vitamina E y arginina, todos los cuales desempeñan un papel importante en la prevención de enfermedades cardíacas. Ponga mantequilla de maní en una manzana en rodajas, espolvoree almendras picadas en una ensalada o yogur, o busque un puñado de nueces en lugar de una bolsa de papas fritas.

8. Tener un cambio de aceite. Seleccione aceites monoinsaturados saludables para el corazón como el aceite de maní, oliva y canola para cocinar y aderezos para ensaladas.

9. Cuida tus condimentos. Los carbohidratos se esconden en condimentos como el condimento y el ketchup, cada uno con 4 gramos de carbohidratos por cucharada y salsa de barbacoa, con aproximadamente 8 gramos de carbohidratos por cucharada.

10. Elija carnes magras. Si tu'Si cambia de una dieta baja en grasas a una baja en carbohidratos, podría pensar que ahora tiene licencia para comer muchas carnes grasas. Olvídalo. Las carnes grasas son altas en grasas saturadas, lo que es malo para el corazón. Seleccione carne de res magra, cerdo o pollo. Quitar cualquier piel y recortar la grasa visible..

11. Llenar de pescado. Los mariscos son ricos en proteínas y contienen ácidos grasos omega-3, que son ácidos grasos poliinsaturados que protegen contra los ataques cardíacos y son vitales para la función adecuada del cerebro y las células nerviosas. Los ácidos grasos omega-3 son particularmente abundantes en peces de alto contenido en grasas y agua fría, como la caballa, el atún blanco, el salmón, las sardinas y la trucha de lago. Todos los mariscos, incluidos los mariscos y los crustáceos, como las ostras y los camarones, contienen ácidos grasos omega-3.

12. Salir y moverse. El ejercicio es una parte crucial de cualquier dieta. Acelera el metabolismo, quema calorías, fortalece y tonifica los músculos, aumenta la flexibilidad, mejora el estado de ánimo, mejora la circulación y mucho más. Trate de hacer por lo menos 30 minutos de ejercicio moderado, como caminar, andar en bicicleta o nadar al menos cinco días a la semana, y más si puede hacer ejercicio. Haga que el ejercicio sea más placentero trabajando con amigos, otorgándose recompensas no alimenticias cuando alcance Tus objetivos, y probar nuevos deportes. Combinar el ejercicio moderado con un plan de alimentación saludable y bajo en carbohidratos lo ayudará a perder peso y mantenerse saludable.

Publicado originalmente en el Libro de cocina fácil todos los días bajo en carbohidratos, de los editores de Mejores casas y jardines revista.