¿Por qué los investigadores recomiendan comer aguacate todos los días (¡Yay!)
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Una nueva revisión de estudios proporciona más evidencia de que la fruta cremosa puede proteger contra la diabetes y las enfermedades del corazón.
Por Amanda Macmillan Actualizado: 29 de octubre de 2018 Guardar Pin FB Foto cortesía de Getty Images Corte el aguacate con hojas de espinaca y rodajas de limón. Vista superior. Aquí hay algunas muy buenas noticias para los amantes del guacamole en todas partes: una nueva revisión de la literatura científica sugiere que comer aguacate es una forma simple (y deliciosa) de prevenir el síndrome metabólico. Apodado "el nuevo asesino silencioso", el síndrome metabólico es el término usado para describir una combinación de tres o más factores de riesgo para enfermedades del corazón y diabetes (por ejemplo, presión arterial alta, triglicéridos altos y circunferencia de cintura grande, por ejemplo).
La revisión, realizada por investigadores iraníes y publicada en la revista. Investigación en Fitoterapia, examinó 129 estudios publicados anteriormente que examinaban los efectos del consumo de aguacate en diferentes componentes del síndrome metabólico. La mayoría de los estudios incluyeron la parte carnosa que acostumbras a comer, pero algunos también incluyeron hojas de aguacate, cáscaras, aceite y semillas o hoyos.
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Los investigadores concluyeron que los aguacates tienen los efectos más beneficiosos sobre los niveles de colesterol, y que el consumo de la fruta cremosa puede influir en varias medidas diferentes: colesterol LDL (malo), colesterol HDL (bueno), triglicéridos, colesterol total y fosfolípidos.
Eso no es todo, sin embargo. "Los efectos hipolipemiantes, antihipertensivos, antidiabéticos, antiobesidad, antitrombóticos, antiteroscleróticos y cardioprotectores del aguacate se demostraron en varios estudios", escribieron los autores, y la mayoría de los estudios recomiendan comer la fruta a diario. En otras palabras, los aguacates pueden ayudar a combatir casi todos los aspectos del síndrome metabólico.
& # x201C; este es un estudio más para demostrar que los aguacates realmente merecen el estado de súper alimento, & # x201D; dice SaludLa editora contribuyente de nutrición, Cynthia Sass, RD, MPH. Sass no participó en la revisión, pero dice que incluye una impresionante gama de estudios de & # x201C; & # x201D;
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Sass señala que los aguacates pueden ayudar a evitar la grasa abdominal, el tipo de grasa más peligroso de transportar. Y aunque son altos en grasa (saludable) en comparación con otras frutas, es difícil exagerar y comer demasiado. & # x201C; Afortunadamente el aguacate es muy saciante, & # x201D; ella dice. & # x201C; Es como si tuvieran una brecha integrada. & # x201D;
La investigación también muestra que las personas que comen más aguacates pesan menos y tienen cinturas más pequeñas que las que no lo hacen, incluso cuando no consumen menos calorías en general. & # x201C; Este es otro ejemplo de cómo no todas las calorías se crean de la misma forma, & # x201D; Sass dice.
Además, los aguacates son una buena fuente de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales, además de sus grasas monoinsaturadas que son saludables para el corazón. Y, como señala la reseña,'En general, son seguros y mejor tolerados que los medicamentos sintéticos..
¿Quieres añadir más aguacate a tu dieta habitual? Además de usar la fruta para hacer guacamole y una tostada de aguacate súper moderna, también puedes batirla en batidos, agregarla a las tortillas y ensaladas, y & # x2014; con un poco de condimento & # x2014; Pescado, pollo, pizza, lo que sea. El aguacate se puede usar incluso como un reemplazo para la mantequilla en las recetas para hornear, y su cremosidad lo convierte en una buena base para postres como helados y pudines. (Para obtener más ideas, echa un vistazo a 25 increíbles recetas de aguacate para los avo-obsesionados.)
& # x201C; si'Nunca he probado el aguacate de esta manera, confía en mí, tú'me encantará, & # x201D; Sass dice. & # x201C; El aguacate combina bien con los ingredientes dulces y sabrosos, y proporciona el factor de satisfacción que hace que los platos sean decadentes. ¡Incorporar más aguacate a tu dieta es como tener tu pastel y comerlo también! & # X201D;
Ah, y mientras el estudio analizó varias partes de la planta, Sass recomienda quedarse con la carne por ahora. & # x201C; Todavía no conocemos lo suficiente sobre la seguridad de comer pozos y cáscaras, & # x201D; ella dice.
Este artículo apareció originalmente en Salud.
- Por amanda macmillan
