El mejor vino para beber con tus dulces favoritos de Halloween
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Engaña a tu celebración con un vino que se adapte perfectamente a tu gusto por los dulces. Ya sea que desees Snickers, Whoppers o Starbursts, tenemos la mejor combinación de vinos. y recomendaciones sobre grandes botellas.
Por Chris Hughes Cada equipo que publicamos ha sido seleccionado y revisado de forma independiente por nuestro equipo editorial. Si realiza una compra utilizando los enlaces incluidos, podemos ganar una comisión. Guardar Pin FB
TS Fotografía / Getty Candy Corn + Prosecco
Botellas para probar:
Bisol Jeio Prosecco, $ 14
Nino Franco Prosecco Rustico, $ 18
¿Cómo competir con el azúcar ceroso, sacarina de maíz de caramelo? Burbujas Y muchos de ellos. La efervescencia en un vino espumoso limpio y elegante no solo suaviza el dulce de caramelo, sino que también ayuda a persuadir la cremosidad inherente en el dulce más divisivo de Halloween. Este combo, nos atrevemos a decir, incluso podría convertir a los escépticos más grandes de maíz dulce..
Snickers + Syrah
Botellas para probar:
Owen Roe Ex Umbris Syrah, $ 23
Edmunds St. John, Syrah Fenaughty Vineyard, $ 32
Hay & # x2019; s algo único trascendente sobre la unión de nueces tostadas y un rojo intenso y rico. Aprieta la armonía de la vainillina entre el caramelo, el turrón y una suave dosis de roble, y la simbiosis de Snickers y Syrah es casi una combinación hecha en el cielo cubierto de dulces..
Butterfinger + Chardonnay
Botellas para probar:
Matthiasson Napa Valley Chardonnay, Linda Vista Vineyard, $ 32
Domaine Eden Chardonnay, montañas de Santa Cruz, $ 32
A pesar de la fina capa de chocolate, las barras Butterfinger son bastante unidimensionales. Como su nombre lo indica, sabe a caramelo. Combínelo con un chardonnay de cuerpo medio que tenga una racha de ácido para cortar la grasa (lea: no hace # en el roble).
Nerds + Reisling
Botellas para probar:
Argyle Nuthouse Riesling, $ 25
St. Urbans-Hof Estate Riesling QbA, $ 19
Agrios, amargos y dolorosamente dulces, los nerds piden un vino que pueda batallar con muchas, no, montañas de azúcar. Un Riesling seco (lo siento Spatlese y Auslese rieslings!) Es una gran lámina. Busca uno con acidez brillante y algún borde mineral..
Starburst + Rosé
Botellas para probar:
Smith Story Pinot Noir Rose, $ 20
Chateau Trinquevedel Tavel Rose, $ 20
Los vinos rosados no son sólo para el verano. Con tantas rosas buenas y económicas ahora en el mercado, se ha convertido en un elemento básico del refrigerador como la sriracha y la mostaza. No nos creas, ponte el corcho en una botella fresca y refrescante de Provenza a Piamonte y observa cómo se aderezan los sabores de frutas amplificadas de Starburst, Nerds o Airheads. Como si necesitaras otra excusa para asaltar el cubo de Truco o Trato de tu hijo.
Whoppers + Pinot Noir
Botellas para probar:
Chateau Thivin Cote de Brouilly, $ 29
Broc Bodegas Valdiguie, $ 27
Esencialmente una inyección esférica de polvo de malta, los Whoppers son uno de los dulces más fáciles de combinar con el vino. Piense en la fuente de soda favorita y asocie con cualquier sabor de la Santísima Trinidad napolitana (chocolate, vainilla, fresa). Nos inclinamos hacia el extremo más frutal y cargado de fresas del espectro, de ahí nuestra preferencia por un jugoso Pinot Noir, Gamay o incluso Napa Gamay (también conocido como Valdiguie).
Almond Joy + Sherry
Bodega Gutiérrez Colosia & # x201C; Sangre y Trabajadero & # x201D; Jerez Oloroso, $ 41
Bodegas Grant & # x201C; La Garrocha & # x201D; Amontillado Jerez, $ 15
¿Piensas que el jerez es solo para jugar a las abuelas de backgammon? Piensa otra vez. Los vinos fortificados añejos (amontillado y jerez oloroso, por ejemplo) desarrollan notas de nuez parecidas al whisky que son acompañantes naturales de una variedad de postres, particularmente de almendras y coco. Bonificación: las cerezas dulces medianas no solo son uno de los mejores valores de Wine World, sino que una botella abierta puede durar hasta dos años en su refrigerador..
Tazas de mantequilla de maní de Reese + Lambrusco
Botellas para probar:
Venturini Baldini Lambrusco dell & # x2019; Emilia, $ 15
Lini 910 & # x201C; Labrusca & # x201D; Rosso Lambrusco NV, $ 17
Cuando se trata de grandes tándems culinarios, la mantequilla de maní y la jalea están ahí arriba con sal y pimienta. Así que apégate a lo que funciona y persigue esas icónicas tazas de corrugado con el sustituto de jalea de la gelatina: Lambrusco. Eso sí, no estamos hablando de los habitantes de los estantes de los fondos, que son generosos en masa y con efervescencia, lo que le dio a Lambrusco una mala reputación en la década de 1980. No, estamos obsesionados con los mejores Emilia-Romagna, que están completamente secos, pero llenos de notas de violeta, frambuesa y, sí, uvas Concord.
Este artículo apareció originalmente en CoastalLiving.com.
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- Por Chris Hughes
