La máquina de 'Drinkworks' de fabricación de alcohol de Keurig está aquí

El dispositivo es capaz de "preparar" cócteles, cerveza y sidra.

Por Mike Pomranz Actualizado: 20 de febrero de 2019 Guardar Pin FB Foto cortesía de Drinkworks.

En teoría, el & # x201C; Keurig de cócteles & # x201D; Suena como una idea brillante. Muchos de nosotros solo podemos hacer tanto enredos o enjambres antes de estar listos para tirar la toalla del bar. Y, de hecho, una serie de empresas ya prometen ofrecer tal dispositivo. Pero esta semana, el último & # x201C; Keurig de cócteles & # x201D; ha sido lanzado & # x2026; por nada menos que el propio Keurig.

Drinkworks, que se formó el año pasado como una asociación entre Keurig Dr Pepper y Anheuser-Busch, acaba de presentar el bar de la casa Drinkworks de Keurig. El lanzamiento tiene un alcance limitado: estas máquinas actualmente solo están disponibles para pre-pedidos en el área de St. Louis. El 19 de noviembre, llegarán a las tiendas de ladrillo y cemento, pero de nuevo, solo alrededor de St. Louis. (Dierbergs y Schnucks alguien?)

Por $ 299, sin incluir pods, el Home Bar se factura a sí mismo como capaz de & # x201C; preparar cócteles, cervezas, sidras y más con solo tocar un botón. & # X201D; El uso de & # x201C; prepare & # x201D; Parece ser una elección intencionalmente vaga. Al igual que con una cafetera Keurig, los usuarios de Drinkworks colocan una cápsula en la máquina que luego & # x201C; calcula la cantidad precisa de agua y carbonatación necesaria para cada Drinkworks Pod para ofrecer una experiencia excepcional en todo momento. & # X201D;

El Home Bar se está lanzando con 24 opciones diferentes. La lista de vainas de cóctel & # x2014; que tienen un precio de venta sugerido de $ 3.99 & # x2014; Margarita Clásica, Cosmopolita, Gin & Tonic, Daiquiri, Té Helado Long Island, Mojito, Moscow Mule, Old Fashioned, Sangria Roja, White Russian, White Wine Peach Sangria, Lime Vodka Soda, Paradise Strawberry Margarita, Paradise Mai Tai y Paradise Margarita. Mientras tanto, las opciones de cerveza y sidra & # x2014; que se venden en & # x201C; vuelos & # x201D; de cuatro y salga a $ 2.25 un pop & # x2014; son Bass, Beck & # x2019; s, y Stella Cidre.

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Foto cortesía de Drinkworks.

A pesar de todo lo que se habla de innovación, Drinkworks básicamente suena como un Keurig Kold & # x2014; lo que podría recordar fue el desafortunado intento de Keurig de replicar el éxito de SodaStream & # x2014; pero para el alcohol. Para resumir, el café realmente necesita ser preparado, lo que hacen las máquinas de café de Keurig. Pero a diferencia de un dispositivo como Pico & # x2014; que en realidad elabora cervezas en el transcurso de varios días & # x2014; Las leyes de la naturaleza dictan que no hay destilación, fermentación o elaboración de cerveza en realidad instantáneamente dentro de la barra de inicio de Drinkworks..

Por lo tanto, ostensiblemente, todo lo que & # x2019; s está sucediendo dentro del aparato es que agrega agua a un concentrado antes de carbonatar y enfriar su bebida (asumiendo que usted quiere que esas dos cosas se hagan). No, no es tan inútil como el Juicero, pero similar a ese dispositivo, la mayoría de la innovación que ocurre con Drinkworks probablemente suceda en la etapa de pod: ¿Cómo podemos exprimir las delicias de un mojito o un Beck & # x2019? ; s en un pequeño líquido concentrado?

Pero ahí radica el problema: si quieres un mojito ya preparado o un Beck's, ¿por qué no comprarlos al menudeo en una forma no concentrada? Ya que el Home Bar no te da mucha flexibilidad en la preparación del mojito, el aparato está lejos de ser un sustituto para mezclar bebidas en casa. ¿Y es realmente mejor una cerveza si se ha diluido y carbonatado a partir de concentrado? Eso'Ciertamente, algo para reflexionar la próxima vez que se abra una fría de la nevera (sin esperar a que la máquina haga su trabajo).

Esta historia apareció originalmente en FoodandWine.com. 

• Por Mike Pomranz

Fuente: Comida y Vino.