Ina Garten dice que has estado cortando la coliflor por error
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Una lección importante de la propia Descessa descalza..
Por Corey Williams Actualizado: 22 de febrero de 2019 Guardar Pin FB Cortesía de Food Network La coliflor parece ser la & # x201C; es & # x201D; vegetales en estos dias. Se promociona constantemente como una alternativa saludable para todo, desde las alas de búfalo hasta el arroz..
Si alguna vez te has sentido frustrado por el lío que resulta de cortar la coliflor, no estás solo. Un fan recientemente escribió al famoso chef Ina Garten con esa queja..
"Alguien nos escribió y nos preguntó., '¿Cómo se corta la coliflor sin llevarla por toda la cocina?,' y pensé, & # x2018; ¿Por qué pasa por toda tu cocina?, & # x2019; "Garten dijo en un video de Instagram." Me di cuenta de que si cortaste la parte superior, se filtra por toda tu cocina ".
Garten detalló una manera mucho menos complicada de cortar los flósculos de coliflor:
Paso 1: voltear la cabeza de coliflor boca abajo.
Paso 2: Cortar el núcleo.
Paso 3: Separa los flósculos. Luego corta a través de los tallos para crear flósculos más pequeños y perfectamente formados.
Es tan simple como eso.!
En la leyenda, Garten continuó, & # x201C; ... una vez que hayas dominado la técnica, ¡estarás listo para preparar la receta del Cocinada como un Pro que estoy publicando la próxima semana! "
Parece que Barefoot Contessa está insinuando que al menos una receta de coliflor aparecerá en su próximo libro. Cocine como un profesional: recetas y consejos para cocineros caseros, que se lanzará el 23 de octubre.
Este artículo apareció originalmente en MyRecipes.com.
- Por Corey Williams
