Crock-Pot toma una olla instantánea con dos nuevas cocinas múltiples

Una para cocinas pequeñas, otra para fiestas..

Por Caitlin Petreycik Cada producto que presentamos ha sido seleccionado y revisado de forma independiente por nuestro equipo editorial. Si realiza una compra utilizando los enlaces incluidos, podemos ganar una comisión. Guardar Pin FB Imagen cortesía de Crock-Pot.

Ollas a presión eléctricas & # x2014; que, si usted'Si eres nuevo en el juego, usa una combinación de calor y presión para cocinar tus alimentos más rápido y aún así te permite mantener su sabor (y la mayoría de sus nutrientes) & # x2014; cosa Últimamente, gracias a la súper popular Instant Pot. Pueden hacer de todo, desde avena cremosa cortada con acero hasta cerdo estofado y chana masala. Hay libros de cocina y grupos de Facebook y aplicaciones dedicadas a ellos. Un chico incluso descubrió cómo hacer vino en una olla a presión. (¿El truco? Usar la configuración de yogur en tu olla instantánea).

El año pasado, el gigante de la olla de cocción lenta Crock-Pot entró en la lucha de la olla a presión con Express Crock Multi-Cooker, un dispositivo de seis cuartos por $ 70 que ofrece muchas de las mismas características que el Instant Pot (el hornillo de seis cuartos de Instant Pot'La línea "Lux" menos costosa es de $ 80, para comparación). Y ahora, ellos'He lanzado dos nuevos tamaños para competir con Instant Pot.'s line & # x2014; el Mini-Cooker Mini de cuatro cuartos expreso Crock ($ 69.99), que es perfecto para cocinas pequeñas, y el Multi-Cooker Express Crock XL de ocho cuartos ($ 99.99), que puede alimentar a diez o más personas a la vez.

Cómpralo: Crock-Pot 6 Qt. 8-en-1 Multi-uso Express Crock programable olla de cocción lenta, olla a presión, salteado y vaporizador, acero inoxidable, $ 69.00

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Al igual que su hermano de seis cuartos, las nuevas ollas a presión Crock-Pot pueden cocinar lentamente, dorar, saltear o cocinar al vapor (la versión mini también tiene función de hervido), y vienen equipadas con ajustes de comida de un toque (lo que significa que puede presionar un botón para hacer cosas como carnes y guisos, frijoles y chile, o arroz y risotto). Ahí'No hay un botón de "papilla", como en el Instant Pot, pero ese botón de "postre" lo compensa.

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Hay un par de otras formas clave en que Crock-Pot Multi-Cooker se diferencia del Instant Pot. Por un lado, Crock-Pot viene con un tazón antiadherente, mientras que Instant Pot's es acero inoxidable (por lo tanto, la limpieza es más fácil). Y, las revisiones dicen que el Crock-Pot llega a la presión unos minutos más rápido que el Instant Pot. ¿El único inconveniente de esa velocidad extra? Dado que, en este punto, la mayoría de las recetas de la olla a presión se hacen con Instant Pot en mente, es posible que tenga que lidiar con un poco de prueba y error.

Esta historia apareció originalmente en Food & Wine.

• Por Caitlin Petreycik

Fuente: Comida y Vino.