La coliflor y la lechuga son retiradas del mercado debido al potencial E. coli

Una de las granjas relacionadas con el brote de E. coli de lechuga romana ahora está recordando su coliflor y lechuga de hoja roja y verde.

Por Andrea Beck Actualizado: 20 de febrero de 2019 Guardar Pin FB Imagen cortesía de Adam Bros. Farming.

Ninguno de los vegetales incluidos en el retiro del mercado ha dado positivo en E. coli, pero la granja los está retirando voluntariamente con mucha precaución después de los sedimentos en un reservorio cerca del lugar donde se cultivaron los vegetales con un resultado positivo para la misma cepa de E. coli causó el retiro de lechuga romana (E. coli O157: H7). El agua del embalse se usa para regar los cultivos en la granja, pero se filtra y se trata antes de entrar en contacto con las verduras. Ninguna de las aguas filtradas ha dado positivo para E. coli..

Además, aún no se han reportado enfermedades en relación con la lechuga o la coliflor retiradas del mercado. La coliflor se distribuyó a los mayoristas en Arizona, California, Illinois, Louisiana, Maryland, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio y Pennsylvania. La lechuga roja y la verde se distribuyeron en California, Colorado, Oregon, Texas, Pennsylvania y Washington. Además, se distribuyeron paquetes de lechuga de hoja roja a un mayorista en Minnesota..

Imagen cortesía de Adam Bros. Farming.

Los productos retirados pueden identificarse por los números de las etiquetas de los cartones y los palets, por lo que es probable que las tiendas de abarrotes y los restaurantes tiren la lechuga y la coliflor en el nuevo retiro antes de que llegue a los consumidores. Sin embargo, el retiro de Adam Bros. también provocó un subcontratación de Spokane Produce Inc. que usó parte de la lechuga retirada en sus sándwiches listos para comer que se venden en las tiendas de comestibles en Washington, Idaho, Montana, Wyoming y Oregon..

• Aquí están todos los recordatorios de alimentos actuales que debe conocer.

Aunque Adam Bros. Farming fue una de las granjas relacionadas con el brote de E. coli de lechuga romana, es probable que no sea la única fuente. La FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades aún están investigando el brote de lechuga romana, y están aconsejando a los consumidores que no coman la romana que se cosechó en los condados de Monterey, San Benito y Santa Barbara en California. Al 13 de diciembre, 11 diferentes distribuidores, nueve productores y ocho granjas habían sido identificados como posibles fuentes de lechuga contaminada.

Hasta ahora, 59 personas en 15 estados diferentes se han enfermado por comer lechuga romana y 23 han sido hospitalizadas. Para mantenerse a salvo, el CDC recomienda que los consumidores eviten comprar, servir, vender o comer lechuga romana si no está etiquetado o si no están seguros de dónde proviene. La lechuga romana que se vende en las tiendas debe tener una nueva etiqueta con el lugar de cosecha y la fecha de cosecha, por lo que puede verificar en qué lugar se cultivó la lechuga antes de agregarla a su carrito..

• También se están retirando del mercado las latas de maíz del monte..

• Por andrea beck