Coliflor
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Coliflor
Cultivar tu propia coliflor requiere un poco de ciencia y un poco de suerte. Las cabezas de coliflor con carne, leves y dulces se desarrollan en un clima fresco. Una ola de calor de principios de verano puede frustrar la cosecha de coliflor de primavera más cuidada. Desafíos similares existen en el otoño. Pero no deje que eso le impida cultivar este vegetal con su sabor complejo y su textura deliciosamente tierna. Vale la pena el esfuerzo.!
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Planes de jardineria para coliflor
- Planes de plantación inspirados en el huerto de la Casa Blanca
Qué plantar con coliflor
Los grandes socios para la siembra de coliflor para los cultivos de primavera incluyen tomates y pimientos, que se expandirán después de que se cosechen cabezas de coliflor. Los cultivos de otoño prosperan cuando se siembran junto con los verdes y las espinacas. Para prevenir problemas de plagas, plante la coliflor en un espacio de jardín que no tenga'Recibió estos cultivos en al menos cuatro años. Aunque es tentador colocar una planta pequeña y joven en un espacio pequeño a principios de la primavera, tenga en cuenta el tamaño maduro de este cultivo robusto. Planta donde tenga por lo menos 3 pies para expandirse..
Coliflor creciente
La coliflor crece mejor en suelos ricos, húmedos, bien drenados y a pleno sol, por lo menos 8 horas de sol brillante cada día. La humedad consistente y el suelo rico en nutrientes son claves para el buen crecimiento de la coliflor. Enriquece el área antes de plantar incorporando una capa de 3 pulgadas de compost bien descompuesto en el suelo. Haga planes para regar las plantas con una manguera de goteo o un riego elevado, como una regadera, antes de plantar.
La coliflor está relacionada con el repollo, el brócoli, las coles de Bruselas, las coles, la col rizada, el nabo y la colilla. Pero'Es más delicado sobre sus condiciones de crecimiento que muchos de sus primos vegetarianos. Tiene menos tolerancia al frío que el repollo y el brócoli, y tiende a dispararse cuando las temperaturas suben. Temporadas de crecimiento largas y frías & # x2014; en lugar de períodos impredecibles de clima frío y caliente & # x2014; golpean la coliflor's punto dulce. En muchas áreas del país, el mejor momento para plantar coliflor es a mediados o finales del verano, por lo que el cultivo madura en temperaturas de otoño frescas. Comenzar las semillas en el interior o sembrar las semillas directamente en el jardín. En el exterior, siembre grupos de dos a tres semillas de 12 a 18 pulgadas de distancia y ¼ de pulgada de profundidad. Dele las plántulas a una plántula fuerte por grupo cuando tengan varias pulgadas de altura.
Riegue la coliflor regularmente, proporcionando 1 pulgada de agua por semana a través de irrigación si no llueve. Algunas variedades de coliflor tienen hojas externas que se envuelven alrededor de la cabeza en desarrollo, evitando que la luz entre. Esto se llama auto blanqueo. Para las variedades que carecen de las hojas exteriores bien envueltas, observe si la cabeza comienza a formarse. Una vez que esté visible, junte las hojas exteriores y átelas sobre la cabeza con cuerdas o bandas elásticas. La cabeza estará sombreada y la cuajada se mantendrá blanca. No ate las hojas de las coliflores de colores porque necesitan luz solar para desarrollar sus tonos naranja, púrpura o verde..
Ya que cada planta de coliflor se puede cosechar solo una vez, extienda su cosecha plantando diferentes variedades que maduran en diferentes momentos. Coseche la coliflor cuando la cabeza alcance un tamaño utilizable y antes de que se abran los capullos. Cortar la cabeza por encima del nivel del suelo y quitar las hojas. Almacenar la coliflor en el refrigerador hasta una semana..
Más variedades de coliflor
Coliflor 'Graffiti Hybrid'
Esta variedad de cultivo tiene cabezas de color púrpura brillante que mantienen bien su color incluso cuando se cocinan, especialmente si agrega un poco de vinagre al agua de cocción para hacerla ácida. 85 días
Coliflor 'Corona de nieve híbrida'
'Corona de nieve híbrida' Es una variedad blanca estándar que's maduración temprana, muy adaptada y fácil de cultivar. 55 días
Coliflor 'Veronica Hybrid'
Esta variedad de coliflor es de tipo romanesco que produce cabezas espigadas de color verde lima con un sabor suave a nuez. 85 días
